百合南瓜羹的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 南瓜 、鲜 百合 、 枸杞 。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最...

咸鱼烧茄子的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 茄子 、 青椒 、咸鱼、 枸杞 、葱/姜/蒜。 【调料】料酒、盐、胡椒粉。 【制作步骤】 1、茄子切滚刀块，青椒和咸鱼一起切成丁，葱/姜/蒜切末。 2、锅里放油加热，匣子放入...

回锅猪蹄的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 猪蹄 、蒜苔、大蒜、青红椒、青蒜苗； 【调料】青红椒、青蒜苗； 【制作步骤】 1、蒜苔， 大葱 切段，青红椒切丁，备用； 2、热锅热油，炒香蒜苗头，蒜苔，调入生抽，倒...

紫薯炒鱿鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鱿鱼 ，紫薯，葱蒜，胡 萝卜 ； 【调料】盐，鸡粉，黑胡椒，香油； 【制作步骤】 （1）葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅汆烫...

食来运转:啫啫多宝鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】多宝鱼、洋葱、姜、葱、蒜、香芹、 辣椒 ； 【调料】 煲 仔酱、豆瓣酱、老抽、料酒、黑胡椒、白酒； 【制作步骤】 （1）在多宝鱼里加入煲仔酱、豆瓣 酱、老抽、料酒、黑...

薯香桂花鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 桂花鱼 、红薯、 鸡蛋 、生粉、青菜； 【调料】鸡粉、盐、白糖； 【制作步骤】 1、桂花鱼切边刀片，加入盐、鸡粉、蛋清抓匀，再加入生粉抓匀，卷入五成熟的红薯条，装...

食来运转:咖喱饼的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】饼皮、 鸡肉 、胡 萝卜 、 土豆 、 鸡蛋 ； 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入咖啡融化开，倒入鸡肉丁炒变色，再加入 胡萝卜 丁和土豆丁...

咖喱鸡腿的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡腿 、胡 萝卜 、 土豆 、洋葱； 【调料】咖喱块、椰浆； 【制作步骤】 1、将 胡萝卜 ，土豆分别切滚刀块，备用。 2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再...

银牙香菇丁的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 香菇 、姜、 豆芽 ； 【调料】盐、蚝油、香油、糖、蒸鱼豉油。 【制作步骤】 1、香菇切小丁，姜切末备用； 2、锅中加水烧开，放入豆芽煮热，捞起沥干水分，加点盐、蚝油...

鸡蛋木耳汤的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡蛋 、黑木耳、葱姜； 【调料】鸡精、香油、浓汤宝； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，葱斜切丝备用； 2、热锅热油，炒香葱丝，倒入蛋液炒制成熟盛出。 3、继续加热锅，加入...

荷香鼓蒸鸡的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡翅 、姜、干椒、豆豉、荷 叶、 鸡蛋 。 【调料】盐、鸡精、生粉。 【制作步骤】 1、鸡翅切小块，姜切小块，干椒切小粒，豆豉切碎，备用。 2、水烧开，放入荷叶泡软捞...

秘制猪蹄的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 猪蹄 、 豆腐 乳、葱、姜、八角、干 辣椒 ； 【调料】料酒、冰糖、酱油。 【制作步骤】 1、猪蹄和葱姜、八角放入开水中煮至八成熟。 2、取两大匙的腐乳汗、冰糖、酱油和...

酒酿鸡片的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡肉 切、黑木耳、胡 萝卜 、鲜笋、 鸡蛋 、葱、。 【调料】酒酿、味精、盐、淀粉。 【制作步骤】 1、鸡肉切薄片，黑木耳切小块，鲜笋事先煮好切小片， 胡萝卜 切片，备...

肉丁的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】里脊肉、黄瓜、红椒、淀粉； 【调料】甜面酱、盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、香油； 【制作步骤】 1、将黄瓜、红椒和里脊肉分别切成小丁。 2、肉丁中加入盐、料酒和淀...

酸辣泡虾的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 虾 去头，易除虾肠，放入滚水中煮到虾身颜色变红后捞出。 2、取一个大容器，倒入煮熟的虾、泡野山椒、红米椒、 柠檬 汁、柠檬片、白醋、白糖...

梅子蒸排骨的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 排骨 、蒜末、葱、红 辣椒 ； 【调料】梅子酱、盐、糖、蚝油； 【制作步骤】 1、排骨洗净斩成小块，放入蒜末、盐、糖、蚝油、辣椒圈和葱段拌匀，腌10分钟； 2、水烧开，...

金银花水鸭汤的做法视频 2016-05-23

【食材】 金银花 、水鸭、无花果、 陈皮 、鲜姜； 【调料】盐、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、金银花、无花果用清水冲洗干净，备用； 2、水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，捞出冲掉...

粉肉汤的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】猪肉、海蛎、葱姜、 芹菜 、生粉； 【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油； 【制作步骤】 1、肉片里加入生粉，酱油拌匀，姜切末，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜...

蔬菜面卷的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】面粉、 韭菜 、胡 萝卜 、 虾 皮、 鸡蛋 、油炸 豆腐 片； 【调料】盐、五香粉、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、在面粉中加入适量的清水，揉出一个光滑的面团，主入保鲜袋...

沙拉总汇的做法视频 2016-05-23

【食材】全麦吐司、黄油、蒜末、水煮蛋、 杏仁 碎、小 西红柿 、生菜味、小黄瓜、鲜 虾 仁、彩椒、马蹄、 柠檬 。 【调料】盐、橄榄油、黑胡椒碎、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、蒜...

酸汤面疙瘩的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】面粉、 西红柿 、明 虾 、鲜 鱿鱼 、 芹菜 ； 【调料】盐、鸡精、 番茄 沙司、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用； 2、盐、面粉和清水混合一起...

腊肉蚬子汤的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】腊肉、蚬子、 萝卜 、香葱； 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油； 【制作步骤】 1、腊肉切片，葱切末备用； 2、热锅热油，炒香 葱白 末和腊肉，肉出油后倒入蚬子汤，加入萝...

酸椰汁鸡汤的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鸡腿 、南姜、香茅、 柠檬 叶、 蟹 味菇、 辣椒 。 【调料】椰浆、鸡粉、盐、柠檬汁。 【制作步骤】 1、鸡腿事先去骨取肉切块，南姜切片备用。 2、热锅热油，炒香姜片和...

菠萝肉做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】猪肉、 鸡蛋 、黄瓜片； 【调料】盐、料酒、酱、白糖、白醋。 【制作步骤】 1、将猪肉切成片，放入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制入味，再裹上一层面粉和生粉； 2、油烧热，...

柠檬芝士派的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】饼干110克、黄油60克、吉利丁片6克、奶酪125克、 酸奶 100克、白糖50克、淡奶油120克、蛋黄1个、 柠檬 1个； （东南卫视 食来运转 20140423视频，主持人：赵媛）...

豆腐乳酪蛋糕的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】乳酪160克、果醋30克、细砂糖40克、 豆腐 80克、玉米淀粉10克、蛋白90克； 【装饰】果酱20克、果醋5克； 详细的制作方法请观看以下视频。 豆腐乳酪 蛋 糕 （东南卫视 食来运转...

鲜果薯泥沙拉的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 土豆 、 苹果 、木瓜、猕猴桃、草莓、火龙果、樱桃； 【调料】盐、 番茄 酱、 沙拉 酱、香草冰激凌； 【制作步骤】 1、所有的水果切块，加入沙拉酱拌匀，盛盘。 2、土豆...

杏仁酥牛排的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】 鲈鱼 、 杏仁 片、 鸡蛋 、面粉、 【调料】鸡汁、椒盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒。 【制作步骤】 1、鲈鱼取净肉，片成薄片，加入所有调料、蛋液和面粉抓匀，腌制入味。 2、...

马贝蒸蛋的做法【视频+笔记】 2016-05-23

【食材】马贝、 鸡蛋 、牛奶、葱末； 【调料】盐、白糖、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作步骤】 （1）鸡蛋打散，加入牛奶，凉白开打匀，加入盐，糖和鸡粉拌匀，滤去泡沫，备用； （2）...