韭菜炒河虾
【调料】酱油、料酒、盐、香油；
【制作步骤】
1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。
2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭菜头翻炒，再加入酱油，韭菜叶，红椒圈翻炒入味，起锅前淋入料酒和香油捍味即可。
韭菜的营养价值
韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜炒河虾
（东南卫视食来运转20140501视频笔记，主持人：刘伟）
【调料】酱油、料酒、盐、香油；
【制作步骤】
1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。
2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭菜头翻炒，再加入酱油，韭菜叶，红椒圈翻炒入味，起锅前淋入料酒和香油捍味即可。
韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜炒河虾
（东南卫视食来运转20140501视频笔记，主持人：刘伟）
【食材】明虾、柠檬、青蒜、洋葱 【调料】黄没、酱油、料酒、盐、白糖、鸡粉 【制作步骤】 1、青蒜切小段，洋葱切片，柠檬切片，备用。 2、热锅热油，加入黄油，小火融化，炒香
【食材调料】 鲜 虾 、干 辣椒 、白芝麻、葱姜。盐、料酒、白胡椒粉 【制作步骤】 1、剪掉虾头，虾须开背挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制。用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁
（元宝刀口 辣椒 虾 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 虾、类笼椒、 花椒 、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。 制作步骤 1、虾去
原料：鸡蛋，韭菜，豆芽。 调料：盐，味精。 制作方法： 1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用； 2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟； 3、放
原料：小海虾鸡蛋，葱花，香菜梗 做法： 1。将小海虾洗净，控干水分。 2。加入鸡蛋，葱花，香菜梗，搅拌均匀， 3。锅里放油，不要多 4。将蛋液倒入摊平，火别大了，要不然就外面
主料：剩米饭一碗，鸡蛋2个，青瓜100克，虾皮、姜、葱各适量； 调料：油、盐 制作方法： 1、青瓜洗净切成小丁，姜切末，葱切花；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；鸡蛋打散成蛋液；
材料 韭菜虾仁鸡蛋料酒醋生粉 做法 1：虾冲洗干净去壳除去虾肠洗净沥干水份放料酒生粉和一点点醋抓一下 2：韭菜洗净切碎 3：炒锅烧热倒油放入蛋液炒熟装盘备用 4：炒锅烧热倒油放
主料：豆腐(北)200克，韭菜200克 调料：植物油15克，盐2克，味精2克 特点：豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。 制作方法： 1、豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2、滑勺中加植物油，烧
主料：鲜青虾，香菇，青，红柿子椒，鸡蛋，盐，水淀粉，鸡蛋清，鸡精，姜末，香油 制作方法： 1、将青虾去头尾，剥去壳，漂洗干净，放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好；
主料：嫩豆腐500克。干虾子5克，浆虾仁50克，虾油卤15克，熟笋肉25克，熟猪瘦肉250克。绍酒15克，葱段2克，味精2。5克，盐适量，白汤250克，湿淀粉50克，熟猪油25克。 特点：三虾鲜味