手撕茄子的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 茄子 、 辣椒 、葱、姜。 【调料】生抽、陈醋、白糖、香油、盐。 【制作步骤】 1、葱姜和辣椒分别切末备用。 2、水烧开，茄子入锅隔水蒸熟，取出撕成条状。 3、在葱姜末...

蔓越莓芝士派的做法-蔓越莓饼干的做法 2022-12-14

【食材】蔓越莓一包， 柠檬 一个，奶油奶酪125克、糖粉50克、 酸奶 100克、蛋贡1个、吉利丁6克、淡奶油120克、全麦饼干110克、黄油60克。 【制作步骤】 1...

酸菜肥肠煲的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 酸菜 ， 肥肠 ，葱姜蒜，青红椒； 【调料】干 辣椒 ，胡椒粉，白糖，鸡精； 【制作步骤】 （1）热锅热油，炒香葱姜蒜，干辣椒，酸菜。 （2）加入切好的肥肠翻炒，放入青...

干煸平菇的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】平菇， 芹菜 ，干 辣椒 ，淀粉，白芝麻； 【调料】盐，蘑菇精； 【制作步骤】 （1）平菇里加入蘑菇精和盐抓拌均匀腌制，拍上一层淀粉，备用； （2）热锅热油，倒入平菇油...

炒杂菜的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 豆腐 、 韭菜 、蘑菇、大蒜、 香菇 、笋、红椒； 【调料】鸡粉、盐； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入豆腐汆烫，去豆腥味捞出，再把蘑菇片倒入锅里汆烫，捞出； （...

炸酱面的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】半肥瘦肉末、 大葱 、绿 豆芽 、黄瓜、 西红柿 、 面条 、大蒜。 【调料】老抽、黄豆酱。 【制作步骤】 1、大葱切末，黄瓜切丝，蒜切末，备用。 2、水烧开，面条入锅滑散...

酿苦瓜的做法-酿苦瓜肉馅的做法 2022-12-11

【食材】 苦瓜 、猪绞肉、香葱、 香菇 、鲜 虾 仁、红椒、淀粉。 【调料】盐、酱油、鸡粉、香油。 【制作步骤】 1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空...

韭菜炒河虾的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 韭菜 、河 虾 、红 辣椒 、姜； 【调料】酱油、料酒、盐、香油； 【制作步骤】 1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。 2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入...

孔雀鲈鱼的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】鲜 鲈鱼 、 粉丝 、姜、葱、红 辣椒 ； 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒； 【制作步骤】 1、水烧开，粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀...

鸡丝凉面的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】拉面、鸡脯肉、黄瓜、红 萝卜 、熟白芝麻； 【调料】生抽、芥末、白糖、鸡精、盐、香油。 【制作步骤】 1、 胡萝卜 切丝； 鸡肉 事先蒸熟，放凉撒成丝状备用。 2、水烧开...

水果饺的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】云吞皮，木瓜、猕猴桃； 【调料】 柠檬 汁、炼乳； 【制作步骤】 1、木瓜，猕猴桃分别切成糖果形状，用云吞皮包起，封口可以沾一点清水，备用。 2、热锅热油，放入水果...

水煮牛肉的做法-水煮牛肉片怎么做 2024-04-13

【食材】 牛肉 、小平菇、青菜、香葱、蒜、 鸡蛋 清、白芝麻。 【调料】豆瓣酱、料酒、盐、酱油、白糖、 花椒 粉、 辣椒 面。 【制作步骤】 1、牛肉切片，加入蛋清，腌...

水果牛肉冷面的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】荞麦面、 苹果 、 梨 、 西红柿 、黄瓜、卤 牛肉 、煮熟的 鸡蛋 ； 【调料】生抽、白砂糖； 【制作步骤】 1、黄瓜、苹果、梨、牛肉、西红柿和鸡蛋分别切片，备用； 2、取所...

韩国泡菜汤的做法-韩国泡菜怎么吃 2022-12-13

【食材】韩式 泡菜 ， 五花肉 ， 豆腐 、 香菇 、黄瓜、蒜苗、蒜末、洋葱。 【调料】盐、鸡粉、白糖、 辣椒 酱、香醋、淘米水。 韩国泡菜汤原料 【制作步骤】 1、热...

榴莲炒蟹的做法-榴莲与螃蟹可以同吃吗 2022-12-14

【食材】 螃 蟹 、榴莲肉、青红椒、大蒜、面粉； 【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用。 2、热锅热油，蟹块切面蘸上面粉，放...

莲藕红烧肉的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 五花肉 、 莲藕 、八角、 花椒 、干 辣椒 、姜蒜； 【调料】酱油、冰糖、料酒、盐； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出； （2）...

黑蒜炒肥牛的做法【视频+笔记】 2016-06-10

【食材】 牛肉 、黑蒜头、灯笼椒、 鸡蛋 、生粉。 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油； 【制作步骤】 1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓...

孜然鸡肉串的做法-孜然鸡肉的家常做法 2022-12-05

【食材】鸡脯肉、 鸡蛋 、玉米淀粉、青/红甜椒、洋葱、 【调料】盐、孜然、 辣椒 粉。 【制作步骤】 1、 鸡肉 切成条，取鸡蛋、盐、玉米淀粉、混合调 成糊状，加入到肉...

香辣钉螺的做法【视频+笔记】 2016-06-14

【食材】钉螺、干 辣椒 、葱姜蒜； 【调料】酱油、盐、白糖、鸡粉； 【制作步骤】 1、姜切末，料酒、酱油，盐、鸡粉、清水混合一起备用； 2、热锅热油，炒蚝姜末和干辣椒，加入...

目鱼炒苦瓜的做法【视频+笔记】 2016-06-14

【食材】 苦瓜 、目鱼、红 辣椒 、蒜头、湿淀粉； 【调料】盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、白糖、香油； 【制作步骤】 1、事先将目鱼切块剞刀，加入淀粉抓均，用清水冲洗干净，备用...

素炒米粉的做法【视频+笔记】 2016-06-15

【食材】米粉、包菜、 香菇 、胡 萝卜 ； 【调料】盐、香油； 【制作步骤】 1、香切切片， 胡萝卜 ，包菜分别切丝，米粉倒入开水锅快焯水后捞出，备用。 2、热锅热油，倒入所有切...

荷叶蒸鸡肉的做法【视频+笔记】 2016-06-15

【食材】 鸡腿 、荷叶、红 辣椒 、葱、生粉。 【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。 【制作步骤】 1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。...

鸡丝荷兰豆的做法-荷兰豆炒鸡胸肉怎么做好吃 2022-12-12

【食材】鸡肫肉、 荷兰豆 、红 辣椒 、蒜头、淀粉。 【调料】盐、鸡精、香油。 【制作步骤】 1、荷兰豆切细丝，辣椒切丝备用。 2、 鸡肉 切丝，加入鸡精、清水、淀粉和...

花生木瓜排骨的做法-花生木瓜排骨汤 2022-12-07

【食材】花生、木瓜、 排骨 、 红枣 、姜； 【调料】盐、鸡粉。 【制作步骤】 1、锅里水烧热，倒入排骨氽烫去除血色。 2、另备一口锅，水烧开，加入姜、排骨、红枣和花生...

菠萝炒虾球的做法【视频+笔记】 2016-06-15

【食材】 菠萝 ，明 虾 ， 青椒 ，湿淀粉； 【调料】 番茄 酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅...

香橙小黄瓜的做法【视频+笔记】 2016-06-15

【食材】黄瓜、橙子、芝麻。 【调料】芝麻酱、白醋、盐、蓝莓酱。 【制作步骤】 1、黄瓜切长条，加入盐和油，腌制10分钟，用凉白开冲洗干净。 2、橙子取皮切丝，橙子果肉榨汁，...

清酒焖蛤蜊的做法-花蛤的做法 2022-12-11

【食材】花蛤、青红椒、姜蒜。 【调料】盐、清酒、鸡粉、酱油、香油。 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香姜蒜，倒入花哈翻炒，加入清酒，清水，盐，鸡粉烧制。 2、另备一口锅，...

农家焖鱼的做法【视频+笔记】 2016-06-15

【食材】 黄瓜鱼 、 生姜 、红 辣椒 、香葱。 【调料】生抽、白糖、料酒、生粉。 【制作步骤】 1、鱼切大块，取所有调料加清水混合均匀，备用。 2、锅里油加热，加入鱼块煎制，放...

闽式醉鸡的制作方法-醉鸡的做法和调料 2022-12-11

【食材】童子鸡、姜、 桂皮 、 大葱 ； 【调料】盐、鸡粉、料酒； 【制作方法】 （1）取盐和鸡粉混合拌匀，均匀抹到鸡身上，把桂皮、大葱、姜片塞入鸡肚里，装盘，再灌入料...

青瓜是什么瓜_青瓜(黄瓜)煮明虾的做法 2024-05-04

【食材】明 虾 、青瓜、 生姜 ； 【调料】盐、鸡精 【制作方法】 1、黄瓜切段，生姜切成片备用。 2、起锅加入清水和姜片，待水煮开后，加入黄瓜和虾仁，盖上锅盖再次煮开...