糖拌绿豆芽的做法 2018-04-01

主料：绿豆芽800克 调料：盐5克，白砂糖30克，味精2克，醋10克，料酒10克，胡椒粉1克，香油10克，大葱5克，姜5克 制作方法： 1。大葱去根，洗净，切成末； 2。姜洗净，去皮，切成末；...

芹菜蜜汁的做法 2018-04-01

主料： 鲜芹菜100～150克蜂蜜适量。 制作方法： 将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。...

豌豆蛋羹的做法 2018-04-01

主料：鸡蛋清100克，豌豆200克 调料：盐2克，味精1克，料酒15克，大葱5克，姜2克，淀粉(玉米)5克 制作方法： 1。将鸡蛋清打入碗内，加料酒、猪肉各少许，再加淀粉适量、高汤，用筷子...

葱拌兔丝的做法 2018-04-03

主料：兔肉500克 辅料：葱白100克 调料：辣椒(红，尖)20克，料酒20克，盐3克，辣酱油10克，味精3克，白砂糖5克，胡椒粉2克，大葱5克，姜3克，香油5克 制作方法： 1。兔肉刮洗干净，放...

软炸金元的做法 2018-04-03

主料：西葫芦500克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)75克，小麦面粉25克 调料：盐4克，味精2克，五香粉2克，辣酱油30克，番茄沙司50克，花生油75克 制作方法： 1。将鲜嫩的西葫芦洗净，切...

黄豆肉皮冻的做法 2018-04-03

主材：黄豆，猪皮 配料：八角，桂皮，香叶，花椒，生姜，料酒，盐 做法： 1。先将黄豆用水泡上。 2。猪皮用刀里外刮干净，有猪皮的地方用聂子聂掉。 3。锅内放水后加入清理干净...

珊瑚菜花的做法 2018-04-04

主料：番茄酱、白糖、盐、味精、食用油适量。 制作方法： 1：把菜花洗干净，掰成小块，在热水里焯过后再用水过凉沥干水分，撒上盐腌20分钟。 2：锅内倒油，烧至五成热，放入番茄...

腰果拌西芹的做法 2018-04-04

主料：西芹250克 辅料：腰果50克 调料：盐2克，味精1克，香油10克 制作方法： 1。将西芹去根、叶洗净，切成菱形片； 2。放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水； 3。将腰果用油炸...

香芋烧丝瓜的做法 2018-04-04

主料：芋头300克，丝瓜250克 辅料：柿子椒50克 调料：盐5克，味精3克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，色拉油50克 制作方法： 1。将槟榔芋去皮洗净，切成1。5厘米长、0。4厘米厚的菱...

葡汁凤翅的做法 2018-04-04

主料：鸡翅400克 调料：大葱10克，姜5克，红葡萄酒15克，料酒5克，酱油8克，盐3克，白砂糖5克，香油5克，鸡精2克 制作方法； 1。将葱、姜洗净切成末和片； 2。鸡翅洗净放入器皿中，...

栗子白菜的做法 2018-04-04

材料：大白菜、栗子 调料：姜丝、生抽、米酒、盐、鸡精、淀粉 做法： 1。将生栗子顶端用刀切十字，然后放水里煮，水里加两勺盐，大约煮三十分钟，然后取出剥皮备用； 2。大白菜...

烩丝瓜鱼片的做法 2018-04-04

主料：丝瓜300克，草鱼200克 辅料：鸡蛋清38克 调料：葱汁15克，姜汁10克，胡椒粉1克，盐5克，黄酒15克，味精3克，鸡油15克，猪油（炼制）50克，淀粉(豌豆)20克 制作方法： 1。丝瓜刨皮...

金沙土豆的做法 2018-04-04

主料：土豆（黄皮）500克 辅料：咸鸭蛋350克 调料：植物油20克，盐3克，白砂糖2克，味精2克 制作方法： 1。将土豆洗净去皮，用刮子刮成细末，装入纱布洗去淀粉，控水备用； 2。咸鸭...

当归煲猪蹄的做法 2018-04-04

主料：猪蹄800克 辅料：当归25克 调料：大葱4克，姜4克，盐3克，料酒2克，味精2克 制作方法： 1。将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切...

芝士菜花的做法 2018-04-04

主料：菜花500克，奶酪100克，面包屑20克，牛奶300克 调料：香菜10克，黄油5克，盐2克 制作方法： 1。将菜花洗净，在开水里焯一下； 2。菜花插手盐，以微波高火加热6分钟； 3。香菜洗...

芙蓉煨菜花的做法 2018-04-04

主料：菜花200克 调料：色拉油10克，料酒10克，鸡蛋60克，盐2克，味精1克 制作方法： 1。菜花洗净，掰成小朵；把鸡蛋清加入少许清水、料酒和精盐，搅匀后倒在汤盘上，上屉蒸五分钟...

鸡丝掐菜的做法 2018-04-04

主料：鸡胸脯肉150克，绿豆芽250克 调料：大葱5克，姜5克，盐3克，醋2克，料酒5克，味精2克，植物油25克 制作方法： 1。先将鸡脯肉切丝，加蛋清，绿豆芽掐去两头洗净备用； 2。将鸡...

猪皮红枣羹的做法 2018-04-04

主材：猪皮1块、红枣8颗、冰糖适量。 做法：1。准备食材，红枣用清水泡软，去核切成块。 制作方法： 2。将猪皮加水煮开，约2-3分钟，可放两片姜去味，捞出过冷水。 3。猪皮刮去表...

银耳柑羹的做法 2018-04-04

主料：银耳(干)20克 辅料：柑（芦柑）250克 调料：白砂糖150克，淀粉(豌豆)5克 银耳柑羹的特色： 银耳雪白软糯；香柑色红酸柑，清香诱人。 制作方法： 1。银耳泡发洗净盛碗中，加适...

五彩水晶冻的做法 2018-04-04

主料：猪肉皮300克 辅料： 火腿 60克，竹笋60克，青椒60克，木耳(水发)60克 调料：小葱15克，姜10克，盐3克，料酒20克，味精2克，花椒5克，八角15克 制作方法： 1。葱洗净切段；姜洗净，...

香菜拌黄瓜的做法 2018-04-04

材料： 香菜，黄瓜 调料： 酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖。 做法： 1、香菜洗净后切段，黄瓜削皮后切丝。 2、加入酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖拌匀即...

清水菜头巷的做法 2018-04-04

主料：芥菜头250克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，植物油5克 制作方法； 1。用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸； 2。将菜头（芥...

胡萝卜拌豆芽的做法 2018-04-04

主料：黄豆芽250克 辅料：胡萝卜50克 调料：辣椒油15克，白砂糖10克，盐3克，醋4克 制作方法： 1。黄豆芽掐去两头并洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。 2。胡萝卜洗净...

扒肘子的做法 2018-04-04

主料：猪肘 调料：大葱、姜、花椒、大料、老抽、麦芽糖、水淀粉 制作方法： 1、肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜...

花生红豆煲凤爪的做法 2018-04-04

花生红豆煲凤爪 主料：鸡爪 辅料：花生，红豆，鲜姜 调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒 花生红豆煲凤爪的特色： 理气补益，生津健脾，更具美容功效。 制作方法： 1、将鸡脚洗净爪尖...

醋拌绿豆芽的做法 2018-04-04

主料：绿豆芽500克 调料：盐3克，味精2克，芝麻酱10克，醋10克 制作方法： 1。绿豆芽摘洗干净，用开水焯一下，保持鲜嫩，然后盛于盘中； 2。调料放在一起调好，浇在绿豆芽上调拌均...

芋头萝卜菜的做法 2018-04-04

主料：芋头、萝卜菜 调料：猪油、盐适量、鸡精少许 做法： 1、芋头冲洗干净，再把其放入高压锅压5分钟，捞出来冲凉浸入冷水里； 2、萝卜菜洗净切小段； 3、将高压锅处理好的芋头...

烧鸭脚扎的做法 2018-04-04

主料：鸭掌800克，猪肉(肥)30克，鸡肝50克，鸭肠500克 调料：盐15克，白砂糖40克，江米酒20克，芝麻酱10克，柱侯酱10克，八角1克，五香粉1克，酱油20克，白砂糖25克 烧鸭脚扎的特色：...

丝瓜毛豆的做法 2018-04-04

主料：丝瓜150克，毛豆150克 调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。丝瓜去皮，切成片； 2。毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起； 3。炒锅...