主料：绿豆芽800克
调料：盐5克，白砂糖30克，味精2克，醋10克，料酒10克，胡椒粉1克，香油10克，大葱5克，姜5克
制作方法：
1。大葱去根，洗净，切成末；
2。姜洗净，去皮，切成末；
3。绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；
4。盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌匀，浇在绿豆芽上面，再撒点胡椒粉调匀即成。
功效：此菜具有美容、清热解毒之效。
主料：绿豆芽800克
调料：盐5克，白砂糖30克，味精2克，醋10克，料酒10克，胡椒粉1克，香油10克，大葱5克，姜5克
制作方法：
1。大葱去根，洗净，切成末；
2。姜洗净，去皮，切成末；
3。绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；
4。盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌匀，浇在绿豆芽上面，再撒点胡椒粉调匀即成。
功效：此菜具有美容、清热解毒之效。
主料：冬瓜200克，绿豆150克，姜片10克，葱段30克，盐3克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。 ②锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜
口感： 汤味鲜浓，清新可口。 功效： 除痘祛斑。海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可
用料：银花50克，淡竹叶15克，绿豆50克。 做法： 1．银花、淡竹叶(中药店有售)一同用清水洗净，装入一清洁之纱布袋内，备用。 2．绿豆洗净后用清水浸泡60分钟备用。 3．煲中注入适
原料：绿豆150克，陈皮10克，红糖25克。 制作方法： 绿豆洗净与陈皮放入锅中，加水1000毫升，用大火煮沸后，改小火再煮30分钟，待绿豆开花烂熟时，放入红糖25克调匀即成。
主料：绿豆、薏仁、燕麦、小米、糯米、冰糖（或木糖醇） 制作方法： 1、将原材料浸泡2个小时左右。 2、旺火烧沸，然后改文火煮45分钟放适量冰糖块（或木糖醇）。 3、煮约2个小时，
主料； 猪瘦肉250克，绿豆芽500克，香菜、葱丝，姜丝，盐，味精，酱油，花生油、料酒，鲜汤各适量。 制作方法： ①将猪肉洗净，切成丝，绿豆芽去头尾洗净，香菜去叶洗净切段。
【原料】绿豆100克，生甘草10克。【制作】 将以上二味加适量水，慢火煮熟。【用法】 任意食用。【疗效】 清暑利湿解毒。可解暑热及各种药物中毒等。绿豆甘草粥
上榜状元菜之西瓜，如何挑选好的西瓜，上榜状元菜之绿豆，绿豆汤的熬制方法，夏季酸梅汤。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160710期节目视频及要点内容
【食材】香菇、豆芽、蒜苗、红辣椒； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 （1）香菇切成片，蒜苗切段，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇，豆芽和红辣椒一
三豆汤组成：白扁豆30克、红小豆30克、绿豆30克、浸泡一小时后煮烂食用，每日一次。功效：祛湿补阳。