煎酿百花掌的做法 2018-03-31

主料：鸭掌300克 辅料：对虾140克，油菜100克 调料：黄酒10克，盐1克，味精1克，酱油2克，胡椒粉1克，香油1克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。将虾肉去掉虾肠，洗净...

海味香瓜盅的做法 2018-03-31

海味香瓜盅 主料：香瓜一颗，苹果半颗，草虾仁四尾，小型鲜干贝四颗，蟹肉棒一条，低脂沙拉酱少许。 制作方法： 1。香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成...

淮杞煲猪手的做法 2018-03-31

主料： 猪蹄750克辅料：山药(干)50克，枸杞子25克调料：盐8克教您淮杞煲猪手怎么做， 制作方法： 1。先将猪手焯去汗毛，刮洗干净，斩为块，放在瓦煲里，注入开水2500克煲好后得汤...

糖拌双丝的做法 2018-03-31

主料：苹果500克，金糕100克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。苹果去皮和核，切成丝； 2。山楂糕（金糕）切成小条； 2。苹果丝放盘中，山楂糕条堆其上，再撒上适量白糖，即成。 功...

冰凉西瓜丁的做法 2018-03-31

主料：西瓜(1000克)苹果(50克)橘子(50克)菠萝(50克)荔枝(20克)甜瓜(30克) 调料：白砂糖(200克)冰糖(50克) 制作方法： 1。西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、...

红酒牛肉煲的做法 2018-03-31

主料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚红葡萄酒1/2瓶，盐，黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮 红酒牛肉煲的特色： 美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉...

烟熏猪蹄的做法 2018-03-31

主料：猪蹄、八角、桂皮、草果、肉寇各适量 调料：清汤、料酒、精盐、味精、白糖各适量 做法： 1。精选每只400克重的前蹄，去毛，焯水洗净。 2。猪蹄加八角、桂皮、草果、肉扣、...

香蕉拌桃片的做法 2018-03-31

主料：桃400克，香蕉400克 辅料：葡萄50克 调料：柠檬汁20克，白砂糖50克，白葡萄酒20克 制作方法： 1。鲜桃洗净去皮去核，切成薄片；香蕉去皮，斜切成片；葡萄洗净，剥去皮，挖去内...

锦绣小排骨的做法 2018-04-01

主料：小排4片，新鲜香菇1朵，圣女果（小西红柿）75g，橄榄油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），酱油1茶匙（5ml），糖1茶匙（5g），蚝油2茶匙（10ml） 辅料：盐适量，酸奶适量，大蒜适...

银杏白菜的做法 2018-04-01

主料： 大白菜(小白口)300克，油菜20克，白果（鲜）15克，盐5克，味精2克 做法： 1。白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。 2。锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。 3。取砂...

香煮鱼皮的做法 2018-04-01

主料：鱼皮700克 辅料：鸡胸脯肉100克，冬笋50克 调料：酱油12克，胡椒粉2克，鸡精3克，醋8克，香油4克，淀粉(玉米)10克，盐4克，大蒜（白皮）20克，姜16克，大葱25克，花雕酒10克，虾...

水萝卜的功效与作用_黄瓜拌水萝卜的做法 2024-05-10

水萝卜的性味，水萝卜的功效，小孩吃水萝卜，黄瓜拌水萝卜。水萝卜的性味水萝卜：味辛、甘，性凉。水萝卜的功效水萝卜有消食下气、化痰清热的作用。水萝卜与白萝......

飘香猪尾煲的做法-猪尾煲汤放什么材料好 2022-12-20

原料：猪尾、白菜、粉丝、豆腐 调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、香菜末、香葱 做法： 1。猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。白菜叶切块，豆腐切小块。粉丝温水泡软。 2。锅...

豉汁鱼段的做法 2018-04-01

主料：青鱼300克 调料：豆豉20克，大蒜（白皮）15克，色拉油15克，盐3克，料酒5克，白砂糖5克，味精2克 制作方法： 1。将鱼段洗净，在鱼皮上削上刀纹。 2。将豆豉蒸熟，用刀切碎。取...

银耳芦笋的做法 2018-04-01

主料： 芦笋200克、干银耳15克、水发香菇5朵。 调料： 葱丝、姜丝、植物油、盐、味精各适量。 做法： 1、将芦笋洗净，去除根部，切长段。 2、干银耳用温水泡发，撕成小朵。 3、香菇...

桃仁丝瓜的做法 2018-04-01

主料： 丝瓜2根、核桃仁约100克、香葱两根 做法： 1、核桃仁用温水泡几个小时，剥去表面薄衣。（剥不干净也无大障，也可用烤箱低温烘十分钟，搓去外皮） 2、丝瓜去皮，切滚刀块待...

果蔬色拉的做法 2018-04-01

主料：土豆（黄皮）150克，苹果80克，香蕉100克，酸黄瓜100克，橙子100克，胡萝卜100克 辅料：甜玉米30克，豌豆30克，洋葱（白皮）50克 调料：色拉酱20克，胡椒粉2克，盐3克 制作方法：...

烩鸭掌的做法 2018-04-01

主料：花胶、冬菇、鸭掌、鸭掌、蒜、八角、陈皮、姜；葱；绍酒； 调味：盐；生抽；老抽；糖；蚝油；水；麻油。 做法： 1、煮滚花胶出水料，放入花胶煮片刻，取出斩件。 2、鸭掌...

凤爪阿胶的做法 2018-04-01

主料： 阿胶原粉、双茶老抽、鸡爪 做法： 1。鸡爪去指甲后用清水泡十分钟，捞出备用； 2。烧开水，放入准备好的鸡爪煮开去除血水； 3。炒锅内放入清水烧开，放入5g阿胶原粉，搅拌...

甜辣土豆的做法 2018-04-01

主料：土豆（黄皮）500克 辅料：柿子椒50克 调料：辣椒油30克，醋10克，白砂糖10克，香油10克，盐3克，味精2克 制作方法： 土豆去皮，柿子椒去蒂和籽，夏季煲汤食谱大全，分别洗净后...

糟猪蹄的做法 2018-04-01

主料：猪蹄750克 调料：盐4克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，料酒25克，桂皮3克，八角2克，花椒2克，香油4克，江米酒15克，味精1克 制作方法： 1。将猪蹄去毛，洗净； 2。葱切段，姜...

鱼香鹌鹑蛋的做法 2018-04-01

主料：鹌鹑蛋180克，青鱼200克 辅料：鸡蛋清60克 调料：猪油（炼制）10克，盐4克，味精1克，料酒30克，胡椒粉1克，姜2克，大葱3克，香油10克 制作方法： 1。将鹌鹑蛋放在冷水中，上火...

绿豆冰山的做法 2018-04-01

主料：绿豆沙200克，香蕉100克，苹果100克，梨100克，菠萝150克 调料：糖桂花30克 制作方法： 1。绿豆煮烂； 2。先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底，装入冰糖； 3。再撒上煮熟的绿小豆...

鸡火煮干丝的做法 2018-04-01

主料： 白豆腐丝、熟鸡丝、京华 火腿 （或者咸肉）、开洋（虾米）、豆苗、虾仁、料酒、高汤、盐 做法： 1、百豆腐丝用清水浸泡一下，滤去水，放入容器，加少许盐，用沸水浸泡...

椒麻鸭掌的做法 2018-04-01

主料：鸭掌600克 调料：酱油30克，香油30克，盐10克，味精3克，花椒5克，大葱20克，料酒20克，姜5克 椒麻鸭掌的特色： 椒麻味浓，咸鲜清香。 制作方法： 1。鸭掌、葱、姜洗净，锅置火...

甜酸莴苣的做法 2018-04-01

主料：莴笋200克，番茄50克 调料：盐3克，柠檬汁10克，青蒜5克，白砂糖10克 制作方法： 1。将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉； 2。番茄用开水烫一下，去皮...

五彩土豆的做法 2018-04-01

主料：土豆、香菇、西兰花、胡萝卜。 调料：马苏里拉奶酪、黑胡椒碎（现磨的更香哦）盐少许 做法： 1、土豆切小块煮熟，用 土豆泥 捣具压碎。 2、将香菇、西兰花、胡萝卜煮熟、...

奶油圆白菜的做法 2018-04-01

主料： 圆白菜1棵、胡萝卜几片、蒜1瓣、鲜牛奶半碗、盐适量 制作方法： 1、圆白菜洗净，用手撕成不规则的小片，这样不会破坏食物的纤维组织；胡萝卜切成菱形薄片；蒜切成片；...

凤梨苦瓜鸡的做法 2018-04-01

凤梨苦瓜鸡 主料：鸡1/2只凤梨1/2颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱1/3碗姜片约10片油3大匙 调料：糖1小匙盐少许米酒3大匙沾料：葱花1大匙辣椒末少许蒜末，酱油，香油各1小匙 制...

红焖牛蹄筋的做法 2018-04-01

主料： 牛蹄筋 调料： 老抽，生姜、干辣椒、花椒粒、八角，盐，料酒，香菜（或香葱） 做法： 1、蹄筋洗净，切成3公分左右的段，然后焯水，用老抽上色。 2、旺火热锅下油适量，放...