材料：
调料：
酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖。
做法：
1、香菜洗净后切段，黄瓜削皮后切丝。
2、加入酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖拌匀即可。
功效：此菜具有健脾开胃之效。
材料：
调料：
酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖。
做法：
1、香菜洗净后切段，黄瓜削皮后切丝。
2、加入酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖拌匀即可。
功效：此菜具有健脾开胃之效。
【食材】香菜、芹菜、菠菜 【调料】盐、米醋、生抽、辣椒油 【制作步骤】 1、将香菜根和芹菜根用刀拍一下；（由于菠菜中具有草酸，所以菠菜根需要入开水焯烫一下，捞出以后将水
酥肉的材料： 猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐 2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克 酥肉
主料：黄瓜、大拉皮 配料：鸡蛋、胡萝卜、香菜、蒜（还可以放泡好并用热水烫过的木耳） 调料：盐、醋、糖、辣椒油（或香油、麻酱）、味精 制作方法： 1。黄瓜、胡萝卜洗净切丝
原料：黄瓜、胡萝卜、洋葱 调料：盐、辣椒粉、糖、白醋、香油、牛肉粉 制作方法： 1、黄瓜刨皮，切片。 2、胡萝卜切丝。 3、洋葱切丝。 4、全部材料+调味料混合即可。
主料： 调料：活鳝鱼750克(选用中号的)。配料：水发玉兰片50克，水发冬菇25克，鲜青辣椒50克，香菜25克，鲜紫苏叶10克，鸡蛋清1个。熟猪油500克(实耗100克)，料酒25克，精盐5克，味精
主料：雏鸽1000克 辅料：花生仁（生）100克 调料：小葱25克，姜25克，花椒10克，香菜50克，花椒粉1克，黄酒20克，香油20克，盐10克，花生油80克，白砂糖20克，味精2克 油淋香酥鸽的特色
主料：鲍鱼500克 辅料：鸡胸脯肉100克，火腿100克，黄瓜200克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克，盐5克，味精10克，胡椒粉2克，料酒15克，淀粉(玉米)20克 制作方法： 1、鲍鱼片成厚
主料：熟猪肠100克，猪肝100克，黄瓜片30克，胡萝卜片30克，水发木耳10克，油100克，酱油25克。 特点：鲜咸微酸，软嫩适口。 制作方法： （１）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋
食谱原料： 青蟹750克、蟹肉180克、鳗鲡150克、肥膘肉250克、鸡蛋白100克、香菜20克。 制作方法： 1、将海鳗宰杀治净，片取净肉剁成泥； 2、鱼肉泥内加入精盐和清水100毫升，搅打上劲
主料：兔肉400克，火腿100克 辅料：生菜（团叶）50克，淀粉(蚕豆)10克 调料：香菜5克，腐乳汁50克，白酒25克，小葱50克，盐5克，姜10克，味精1克，胡椒粉3克 外色绛红，肉质鲜嫩，层次