主料：鸭掌300克
辅料：对虾140克，油菜100克
调料：黄酒10克，盐1克，味精1克，酱油2克，胡椒粉1克，香油1克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制）25克
制作方法：
1。将虾肉去掉虾肠，洗净，用洁白布吸干水分，用刀拍成虾胶待用；
2。先将鸭掌酿上虾胶，用手蘸一些水将虾胶弄平滑；
3。再将油菜加味炒熟（不落芡），围着碟边；
4。用油起锅，把酿好的鸭掌排放在锅里，煎至虾胶呈金黄色；
5。然后加入油，用半煎炸法把虾胶煎熟，铲起；
6。排砌在碟中间，把油倒回盆内；
7。把锅中赞入绍酒，注入上汤，用精盐和味精调味，撒上胡椒粉，以湿淀粉打芡；
8。加上包尾油、麻油，和匀后，淋在酿鸭掌上即可。
功效：减肥，补虚养身食用。
【食材】 虾 【调料】姜丝、豆腐、料酒、青菜 【制作步骤】 1、反虾去掉虾头，剥除虾壳，把虾肉从中间剖开备用； 2、锅中放少许的油，把虾头和虾壳煎香之后，加水熬汤，等水开了
清蒸杂烩的材料：水海参500克，水海米10克，熟鸡、鸭肉各100克，熟猪心、舌、肚各100克，水木耳、水黄花各50克，鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克)，净葱50克，姜15克，料酒40克，盐
冬取小长春的材料：燕皮１２５克，净鲜鱼肉７５克，虾干１５克，猪五花肉２００克 芹菜１０克，紫菜适量 味精５克，绍酒１０克，精盐１５克，淀粉１５克，骨汤３００克，芝麻
主料：新鲜毛豆200克（去壳的），鲜虾半斤， 调料：生粉一茶匙，盐，糖，油各适量 做法： 1。锅里放水，量不用太多，稍微没过毛豆即可，放点油，放入毛豆。大火煮开后中火煮3分
主料：青芥、青豆、松仁、玉米、酱油 制作方法： 1）冷冻的青豆和玉米粒，加少许水煮熟，晾凉。 2）加小火炒熟的松仁一小把，加酱油和青芥，拌匀即可。
材料： 面粉、玉米粉、新鲜甜玉米、鸡蛋、牛奶、汤、油 制作方法： 1、玉米加少许的水，打碎，但是不要太碎，这样能保留一些玉米颗粒。 2、混合所有的东西，搅拌成面糊。 3、平
主料：猪肚300克 辅料：油菜5克，胡萝卜5克，玉兰片5克 调料：酱油15克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，姜2克，味精1克，醋5克，植物油50克，盐5克 制作方法： 1、将猪肚
主料：海虾500克 辅料：鸡蛋200克 调料：酱油5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克，植物油20克，淀粉(豌豆)10克 特点：虾洁白鲜美，蒸蛋滑嫩，造型独特美观。 制作方法： 1、中虾挑去沙袋
主料： 嫩玉米、精米粉、精玉米粉、面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各适量。 制作方法： 1将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟，取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉
肝脏损伤早期没有症状，喝酒伤肝四部曲，肝脏损伤的信号，喝酒引起的酒精性肝病，为什么喝酒会有啤酒肚，喝酒脸红的不是乙醛中毒，女性不宜过多喝酒，吃解酒药不能减少酒精的危害。