【食材】紫甘蓝、 山药 、蒜片； 【调料】盐和鸡粉； 【制作过程】 1、紫甘蓝切丝；山药事先去皮切处，泡盐水；锅里水烧开，倒入山药氽汤去粘液，捞出。 2、热锅热油，炒香蒜片...

【食材】芥菜、龙 虾 、米糊、 生姜 、 芹菜 ；【调料】胡椒粉、盐、鸡粉；（东南卫视 食来运转 20140220期视频，主持人： 刘伟 ）...

【食材】鸡脯肉、 鸡蛋 、五香花生、猪油； 【调料】盐、料酒 【制作步骤】 1、鸡脯肉剁成泥状备用； 2、 鸡肉 泥中加入盐、鸡蛋液和少许猪油充分搅拌均匀； 3、搅拌好的鸡肉泥用...

【食材】牛仔骨、湿淀粉； 【调料】速溶咖啡粉、盐、鸡粉、蚝油、生抽、老抽、料酒； 【制作过程】 1、牛仔骨里加入料酒、蚝油、生抽，老抽，咖啡粉拌匀，腌制入味。移入高压锅...

【食材】红心地瓜、白芝麻；熟 瓜子 仁； 【调料】细白糖； 【制作步骤】 1、地瓜切滚刀块，锅里油烧热，地瓜入锅油炸金黄酥脆，捞出。 2、热锅热油，放入白糖和清水不断翻炒，...

【食材】奶油乳酪500克，糖粉150克、 鸡蛋 2个、玉米粉15克、香草粉5克、 酸奶 100克、淡奶油350克、消化饼干120克、黄油60克、巧克力酱、玉米油； 【制作步骤】 1、奶油乳酷软化后打软...

【食材】 鸡腿 、 山药 、鲜 香菇 、 枸杞 、姜片； 【调料】黑麻油、客家 米酒 、酱油、米糖、盐； 【制作方法】 1、鸡腿支骨切断筋再切成小块，香菇切块，姜切成片，山药去皮切...

【食材】牛腿肉、生菜、 土豆 、洋葱、淀粉； 【调料】孜然粉、盐、红酒； 【制作步骤】 1、事先将 牛肉 ，红酒，洋葱和盐一起煮制，捞出切条； 2、热锅热油，在牛肉条和土豆丝里...

【食材】黄油130克、糖粉100克、 鸡蛋 2颗、低筋面粉200克、速溶原味咖啡粉香草粉少许； 咖啡曲奇的原料 【制作步骤】 1、黄油切小块软化以后，加放糖粉打发到膨松状，颜色稍变浅即...

【食材】 鸡蛋 、 鸡肉 、白蘑菇、鲜 虾 仁、青蛾； 【调料】高汤、日式和风酱油； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，加入2汤匙的高汤打匀，白蘑菇洗净切小片备用。 2、蘑菇、海鲜、鸡肉...

【食材】 鸡翅 、 陈皮 、冰糖、青豆、红米椒、 枸杞 、葱、姜； 【调料】盐、料酒、 花椒 粉、干淀粉； 【制作步骤】 1、将鸡翅用盐、料酒、花椒粉腌制10分钟。 2、 辣椒 切小圈，...

【食材】 毛豆 、 番茄 、猪肉馅、红米椒、蒜头； 【调料】盐、鸡粉、酱油、白糖、料酒、蚝油； 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入肉馅炒香，变色盛出； 2、继续加热锅，加一点油倒...

【食材】 田螺 、 生姜 、大蒜、香葱、香菜、干 辣椒 丝、香叶； 【调料】黄豆酱、盐、白糖、鸡精、料酒； 【制作步骤】 1、田螺洗净，去除田螺的尾部备用。 2、起油锅，放进姜粒...

【食材】正 蟹 、 白粿 、大蒜、 芹菜 、蒜苗； 【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、香油； 蟹炒白粿原料 【制作步骤】 （1）白粿切块，芹菜和蒜苗切段， 螃蟹 拆件切块，备用； （2）...

【食材】 香干 、黄泡椒、 五花肉 、青蒜苗、红椒； 【调料】盐、鸡粉、酱油、香醋； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里...

【食材】仔鸡、葱、姜； 【调料】生抽、盐、鸡精； 【制作步骤】 1、 生姜 和葱拍碎，放入锅中和清水、盐、鸡精一起熬煮； 2、仔鸡用开水氽烫，去除血沫备用； 3、待水煮沸，放入...

【食材】银 鳕鱼 、豆苗、生粉、姜末； 【调料】盐、黑胡椒、红糟、料酒、鸡粉； 糟汁银鳕鱼的原料 【制作步骤】 1、鳕鱼块里加入盐和黑胡椒抓匀，腌制入味，事先取姜末，糟，料...

【食材】 饺子 皮、干 香菇 、木耳、肉末、 鸡蛋 、生菜； 【调料】盐、黑胡椒碎、甜辣酱、鸡粉； 【制作步骤】 1、香菇末、木耳末，肉末，加放蛋黄、油、盐，黑胡椒碎，鸡粉拌匀...

【食材】 茄子 、 鸡蛋 、面粉、黑木耳、 青椒 、胡 萝卜 ； 【调料】盐、鸡精、五香粉、香油、酱油； 【制作步骤】 1、将面粉加入一粒鸡蛋，放入少许的盐和五香粉、酱油搅拌成糊...

【食材】 土豆 、猪肉、青红椒、 萝卜 、红腰豆、玉米粒； 【调料】盐、味精、老抽、五香粉、水淀粉； 【制作步骤】 1、土豆洗净切大块，放入蒸锅中蒸15分钟，去皮捣成泥状； 2、...

【原料】 鸭肉 、淮山、干 香菇 、 生姜 、生粉； 【调料】酱油、盐； 【制作步骤】 1、鸭肉切块，加入生粉，酱油拌匀，腌制入味；姜切片，备用； 2、热锅热油，炒香姜和香菇，倒...

【食材】去骨鲜 鸡腿 、红\黄甜椒、杏鲍姑、 辣椒 、蒜瓣； 【调料】黄味噌、糖、香油、酱油 ； 【制作步骤】 1、取味噌、糖、酱和清水混合一起，搅拌均匀备好酱汁； 2、热锅热油...

【食材】云南 小瓜 、油条、猪绞肉、红 辣椒 、 鸡蛋 ； 【调料】生抽、鸡精、白糖、香油、白胡椒粉、生粉； 【制作步骤】 1、油条切成小段， 云南小瓜 斜切成片，红辣椒切段备用...

【食材】面、蘑菇、火腿、微辣的熏肠、干酪丝、培根（ 五花肉 熏制）、火腿、黑橄榄、彩椒。 【制作方法】 1、将面团发制5小时以上，然后将面团制成面饼，把饼的边沿弄扁一些，...

【食材】培根肉、意大利 面条 、青/红 辣椒 、 西红柿 、洋葱； 【调料】黑胡椒汁、辣酱、鸡粉、盐； 【制作步骤】 1、水烧开，放入盐和意面煮熟，捞出泡入冷水中。 2、培根肉切小...

【食材】 小黄鱼 、 黄花菜 、 生姜 、香葱、 枸杞 ； 【调料】黄豆酱、鼓油； 【制作步骤】 1、小 黄瓜鱼 洗净放入盘中，生姜切成丝，枸杞、黄花菜泡发备用。 2、把生姜丝、枸杞、...

【菜饭的食材】各式 家常菜 、米饭； 【蛋饺的原料】 鸡蛋 、调好味的猪肉馅； 【蛋饺的做法】 1、鸡蛋找散备用； 2、起锅热油，中小火煎出一个圆形的小蛋饼，把肉馅放在蛋饼上，...

【食材】羊腩肉、西兰花、香葱、 生姜 ； 【调料】料酒、酱油、八角、香叶、湿淀粉、 辣椒 ； 【制作步骤】 1、羊腩肉事先氽烫去除腥味，生姜切成片备用。 2、起锅热油，放入香叶...