【食材调料】
饺子皮、干香菇、木耳、肉末、鸡蛋、生菜；盐、黑胡椒碎、甜辣酱、鸡粉；
【制作步骤】
1、香菇末、木耳末，肉末，加放蛋黄、油、盐，黑胡椒碎，鸡粉拌匀，用饺子皮包起，做出饺子形状。
2、锅里油烧热，放入饺子油炸金黄酥脆捞出，搭配止甜辣酱和生菜，口感更好哦！
(东南卫视食来运转20140227视频，主持人：刘伟)
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2、锅里油烧热，放入饺子油炸金黄酥脆捞出，搭配止甜辣酱和生菜，口感更好哦！
(东南卫视食来运转20140227视频，主持人：刘伟)
（清汤 萝卜 水饺） 食材调料 白萝卜 、猪板油、油菜心、 西红柿 、 虾 皮、 大葱 、鸡粉、盐、味精、胡椒粉、香油、面、 鸡蛋 。 制作步骤 1、白萝卜擦丝，猪板油切丁（猪板油撕掉
主料：面粉600g、猪肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个 配料：甜面酱30g 辅料：料酒20g、生抽20ml、花生油40g、盐5g、胡椒2g、鸡精2g、香油10ml、蒜泥适量 制作方法： 1、猪肉切丁、剁成肉泥。
馅料：龙利鱼250g，瘦肉200g，肥膘肉50g，韭菜100g，葱姜末，料酒4汤匙，糖2小匙，盐，白胡椒粉，香油，水适量 制作方法： 1、龙利鱼柳解冻，和瘦肉一起分别切成小块 2、放入食品加工
主料： 面粉800g、香菜500g、猪肉500g 配料： 油、盐、大葱、姜、蚝油、酱油、鸡精、蒜、米醋、花椒粉、清水适量 做法： 1。猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。 2。香菜洗净，切末
材料：青椒两个，尖椒一个，猪肉馅一斤，葱，姜，盐，酱油，花椒粉，盐，植物油 制作方法： 1，把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。 2，在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。
主料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油、精炼油（熟油）。以上调味的调料放入多少均以个人口味情况所定。 制做方法：
原料： 猪肉馅、香菜、花椒粉、葱末、姜末、盐、油、面粉、清水 制作方法： 1、猪肉馅放入姜末、生抽、盐、胡椒粉、味精调匀，腌至一小时以上。 2、香菜浸泡在清水盆内，可以保
材料：鲅鱼一条，肥猪肉100g，少许韭菜。 制作方法： 1、刮鱼蓉。 2、把剁好的肥猪肉和刮好的鱼蓉放到一起剁均。 3、把剁好的鱼肉蓉加葱姜末盐、五香粉调味，加入适量的水，顺时
主料：小麦面粉300克、猪肉馅200克、藕200克 调料：色拉油、食盐、鸡精、姜、生抽、香油、小葱 制作方法： 1、将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟。 2、将鲜藕洗净，去皮
（胡萝卜馅水饺） 厨师 高级面点技师、师承国宝级面点大师刘俊卿怡慧云。 食材调料 面粉、肉馅、老抽、胡萝卜、葱花、胡萝卜、香菜、盐、味精、胡椒粉。 制作步骤 1、1斤的