食材调料
制作步骤
1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里炒香。
2、接着加入酱油，香醋、泡椒，鸡粉和盐翻炒融合，起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。
蒜苗的作用
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。此外，蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
（东南卫视食来运转20140225视频,主持人：刘伟）
1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里炒香。
2、接着加入酱油，香醋、泡椒，鸡粉和盐翻炒融合，起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。此外，蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
（东南卫视食来运转20140225视频,主持人：刘伟）
【食材】鸡爪、生姜、泡椒 【调料】蜂蜜、白醋 【制作步骤】 1、凤爪事先 焯水，捞出剞刀，放入锅里过热水，捞出，泡入冰水过凉； 2、热锅热油，炒香姜丝、泡椒、盛出，倒到沥干
【食材】鸡爪 【调料】姜、蒜、白糖、白醋、泡椒 【制作步骤】 1、将鸡爪洗干净后，去掉指甲，切成两半，姜切片，蒜拍碎； 2、锅中烧水，放入姜片、酒、鸡爪煮熟，大约10分钟左
【食材】明 虾 、青瓜、魔芋、葱姜； 【调料】泡椒、盐、白醋、酒酿； 【制作步骤】 1、魔芋、青瓜分别切条，葱切段，姜切片，泡椒切碎，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜，泡椒，
原料 河鳗1条600克，淡色酱油1大匙，上汤l杯，泡红椒5只，糖1小匙，大蒜粒20粒，辣豆瓣酱1／2大匙，酒1大匙，生粉、香油各适量。 制作 1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水，马上将已杀好之
原料：鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料：生抽、料酒、胡椒粉各少量； 制作方法： 1、先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的黑食用木耳洗净择成小朵，红泡椒斜切成圈，姜切
主料：鸡肝，鸡胗，泡姜，泡椒，大蒜 调料：郫县豆瓣，糖，醋，花椒，鸡肝，鸡胗 制作方法： 1、泡姜切丝，泡椒大蒜切粒，鸡肝切片（稍厚一点），鸡胗切成花状。 2、鸡胗横切，
主料：鸡胗、香干、葱、红椒、蒜瓣、老姜 调料：料酒、蒸鱼豉油、红油豆瓣、白胡椒粉 制作方法： 1、蒜瓣剥皮，跟老姜一块切成粒。 2、香豆腐干洗净切小粒，鸡胗洗净切小块。
原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒 调料：花椒粉，生抽，盐，鸡精，香油 做法： 1。韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片 2。热油锅，油热放入
主料：牛鞭500克，沏好的龙井茶水1杯。葱，姜，蒜末各5克。泡椒酱15克，糖5克，味精4克，料酒5克，食用油8克。 特点：龙井茶香，牛鞭筋道。 制作方法： 1、将牛鞭剥去外皮，剔除尿
食材调料 白菜帮、香干、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、青蒜、芹菜、青红尖酱、姜片、蒜片、白糖、老抽、鸡精。 制作步骤 1、白菜帮切抹刀片备用，香干切抹刀片煎至微微发焦。 2