【食材调料】
羊腩肉、西兰花、香葱、生姜；料酒、酱油、八角、香叶、湿淀粉、辣椒；
【制作步骤】
1、羊腩肉事先氽烫去除腥味，生姜切成片备用。
2、起锅热油，放入香叶、八角、生姜、香葱、辣椒煸出香气，放入羊腩肉，调入料酒、酱油和清水，中不火炖煮1个小时，用湿淀粉勾个薄芡出锅即可。
3、最后用西兰花氽烫摆盘做装饰，八烧羊肉就可以新鲜上桌了。
（食来运转20100410，主持人：赵媛）
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（食来运转20100410，主持人：赵媛）
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主料：螃蟹600克，羊排300克 辅料：金针菇75克，香菜30克 调料：香油5克，大葱10克，姜5克，盐2克，料酒10克，味精2克，胡椒粉1克，植物油20克 特点：羊排软烂，蟹肉鲜嫩，汤汁鲜香浓
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