【调料】盐、料酒、花椒粉、干淀粉；
【制作步骤】
1、将鸡翅用盐、料酒、花椒粉腌制10分钟。
2、辣椒切小圈，青豆且沸水焯熟捞出待用。
3、鸡翅上拍一层干淀粉，放入7成热的锅中，将鸡翅炸成金黄色捞出。
4、起锅加入少许油，放入葱、姜、辣椒煸香，放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水、青豆枸杞、炖5分钟即可出锅摆盘。
陈皮蜜汁鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内含有大量的维生素A、远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必要的。
（东南卫视食来运转20100404视频，主持人：赵媛）
【食材】 鸡翅、羊肉、鸡心、杏鲍菇、豆皮 【调料】洋葱、芹菜叶、盐、糖、蚝油、白酒、韭菜 【制作步骤】 1、先将鸡翅改刀，羊肉切成中等大小的块，与鸡心一起放入盆中，加入
陈皮鳝段的材料 去骨鳝鱼肉500克、陈皮15克、花椒7克、干辣椒皮80克、葱段姜片各25克、精盐20克、酱油15克、料酒20克、香油25克、白糖18克、味精2克、菜油85克、鲜汤350克。 陈皮鳝段的
可乐鸡翅 材料：8只鸡翅、1听可乐、酱油(是可乐的1/3)、1大匙糖、盐，料酒，葱，姜，蒜， 作法：1鸡翅洗干净，沥干水分；2鸡翅中加入酱油，糖，盐，料酒，葱段，姜片， 3鸡翅全部
主料：鸡翅、可乐、姜片 调料：油、酱油、米酒 制作方法： 1、鸡翅洗净，热火下锅焯水后洗净血沫。 2、油加热后煸姜片。 3、把处置好的鸡翅略微煎一下。 4、加面酱油，米酒炒匀，
用料：鸡中翅500g、蒜头2头、酱油半杯、加饭酒8分杯、九层塔、香油少许。 做法： 1、将蒜头准备好，鸡翅洗净。 2、将鸡翅在水中浸泡半小时去血水。 3、三分之一的蒜头在有锅中爆香
主料：鸡翅中段六只，桂花少许，红糖，姜泥，蒜泥，老抽，生抽 制作方法： 1、鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 2、用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时
主料：白鳝1条约600克，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜茸，炸蒜茸各1茶匙，姜末，椒末，葱花，陈皮末，生粉，香油，酱油，胡椒粉，白糖各适量。 制作方法： ①将白鳝剖净，用热水
陈皮与橘红的区别橘子剥皮后保留外和内层，经过陈化之后称之为陈皮。如果橘皮去除内层白色瓤的部分，保留外层橘皮，则为橘红。陈皮和橘红都可以入药。按照中医学的归类，黄色归脾经
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《葱香凤翅》。主要内容：葱香凤翅的做法等。食材调料鸡翅、山药、大葱、银
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