面

三元枣子茶的做法 2017-12-07

主料：枣（干）20克，桂圆20克，莲子60克，小麦面粉100克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加...

含苞待放的做法 2017-12-31

主料：普通面粉240g、豆渣1小碗 配料：奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g 做法： 1。所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵； 2。面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重...

拔丝枣泥羊尾的做法 2018-01-01

主料：肥膘肉300克 辅料：山楂(干)100克，鸡蛋150克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)50克 调料：猪油（炼制）40克 拔丝枣泥羊尾的特色： 此菜颜色黄中透亮，表面包裹着糖汁，里面肥肉溶化...

烤素方的做法 2018-01-01

主料： 豆腐衣8张，田鸡蛋1只，水l／3杯，面粉3汤匙，盐1／2茶匙，味精少许，葱茸2汤匙做成麦糊料，火腿茸，香菇茸，虾米茸，甜面酱各2汤匙，小花卷15个，葱段(5厘米)15支。 制作方...

煎烹连壳蟹的做法 2018-01-01

主料：海蟹750克 辅料：香菜100克 调料：小麦面粉50克，猪油（炼制）100克，料酒25克，盐5克，酱油15克，醋10克，味精2克，大葱15克，淀粉(豌豆)5克，香油15克 制作方法： 1。将螃蟹用清...

五香焦肉的做法 2018-01-01

五香焦肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：小麦面粉20克，鸡蛋120克 调料：大葱50克，甜面酱50克，白砂糖10克，五香粉2克，花生油30克，小葱15克，料酒25克，姜15克...

网油配方的做法 2018-01-01

网油配方 网油配方的制作材料： 主料：猪网油500克，油皮300克 辅料：肥膘肉50克，火腿50克，虾米25克，鸡蛋180克，小麦面粉50克 调料：五香粉1克，白砂糖1克，味精2克，花椒粉1克，小...

拔丝湘莲的做法 2018-01-01

主料： 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作方法： 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上...

面拖黄鱼的做法 2018-01-01

主料：大黄鱼1000克 辅料：小麦面粉300克，鸡蛋75克 调料：大葱8克，姜5克，植物油50克，盐10克，味精5克，料酒30克 制作方法： 1。黄鱼处理干净，去鳞，切头尾，鱼头去鳃，摊开；鱼...