三元枣子茶的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:枣(干)20克,桂圆20克,莲子60克,小麦面100克

调料:白砂糖200克

制作方法:

1。红枣放小碗中,加1/2清水,用大火蒸5分钟至红枣膨胀,去皮,留汤汁;桂圆去壳,去核,加适量清水用大火蒸5分钟,留汤汁;莲子放水中,用大火蒸半小时,备用。

2。将炒锅烧热,倒进面粉,用小火炒约10分钟,并随时翻炒,以免烧焦变苦,待溢出香味时,加糖略炒后盛起。

3。锅中倒入5杯水,放进红枣、桂圆、莲子(连同红枣,桂圆的汤汁),加面粉、糖,调匀后煮开即可盛起。

三元枣子茶

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