焦香豇豆的做法 2024-02-05

（焦香豇豆） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 常见的补肾美食有很多，今天的养生厨房就带给大家三种补肾食材：一种荤，猪腰子；一种种子，芝麻；还有一种素，豇豆。您可能会好奇...

炝炒黑白菜的做法 2024-02-05

（炝炒黑白菜） 厨师 中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 洋白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑木耳、香油。 制作步骤 1、洋白菜切1厘米左右...

酱汁三宝的做法-白萝卜-杏仁-银杏-干山楂 2024-02-05

（酱汁三宝） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 说到健脾、理气、化痰的饮食，大家都会想到一种食材，就是杏仁，但是杏仁的做法很单一，那么今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手中...

莴笋干炒五花肉的做法 2024-02-01

（莴笋干炒五花肉） 厨师 中国烹饪大师何亮。 食材 莴笋干、五花肉、彩椒。 特点 莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴...

烧小萝卜的做法 2024-02-01

（烧小萝卜） 厨师 中国烹饪大师 何亮 食材 小萝卜、牛肉末 特点 青萝卜、白萝卜、黄萝卜、红萝卜，萝卜种类多种多样，养生功效也各有所长。今天的养生厨房中，养生专家张主...

芙蓉丝瓜的做法 2024-02-05

（芙蓉丝瓜） 食材 丝瓜、猪里脊 特点 中医认为，人体内有经络，经络畅通，身体也更健康。我们常见的食物丝瓜也有丝瓜络，养生专家张主任告诉我们，不仅丝瓜络对于舒经活络有很...

咸蛋黄焗苦瓜的做法 2024-02-01

厨师，特点，食材，做法。（咸蛋黄焗苦瓜）厨师中国烹饪大师——何亮特点今天专家告诉我们夏季吃“苦”，去心火，有助于睡眠。怎样才能把苦瓜做好吃呢？何大厨就给我们找了苦瓜的好...

榄菜玉米炆豇豆的做法 2024-02-04

（榄菜玉米炆豇豆） 特点 糖尿病患者多以胰岛素来稳定血糖，但是大家都知道，是药三分毒，所以今天做客《养生厨房》的营养专家解放军第309医院营养科主任左小霞老师，就给大家...

青椒烧腐竹的做法 2024-02-04

（青椒烧腐竹） 特点 预防冠心病，清除血管内垃圾，在豆制品当中，我们可以选用腐竹，那么腐竹到底有哪些功效呢？今天的养生厨房，营养专家左主任，挑选了腐竹、青椒、香 菇三款...

特味烧扁豆的做法 2024-01-31

厨师，食材调料，制作步骤。(特味烧扁豆)厨师中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。食材调料扁豆、海米、葱、姜、料酒、酱油、糖、淀粉、青蒜。制作步骤1...

翠衣鱿鱼卷的做法 2024-02-04

（翠衣鱿鱼卷） 食材 西瓜皮、鱿鱼、芹菜、彩椒 特点 很多糖尿病患者会害怕吃肉，今天的节目里，专家推荐了一款适合糖尿病患者食用的肉鱿鱼。鱿鱼高蛋白、低脂肪，虽然胆固醇含...

杏仁百合炒西芹-养肺小炒 2024-01-31

（杏仁百合炒西芹） 特点 现在这个 季节正是养肺的好季节，而现在也是上呼吸道容易感染的时节。宣武医院营养科主任李缨主任联手中国烹饪大师何亮大厨，为您带来了一道养肺、润肺...

山药烧三鲜的做法 2024-02-04

功效，食材，做法。（山药烧三鲜）功效山药大家都熟悉它的健脾补肾的功效，但是您不知道的是山药带皮吃还有补肺的功效，所以今天邓伯庚大厨就教您一道山药带皮炒的菜，山药烧三鲜，...

河南小酥肉的做法 2024-01-31

（河南小酥肉） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 五花肉，葱、姜、生抽、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、干辣椒、料酒、醋、淀粉...

芥末散的做法 2024-01-31

（芥末散） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 白菜帮、白糖、白醋、盐、芥末粉 制作步骤 1、在碗中加入3勺白糖、4勺白醋、适...

土匪猪肝的做法-怎么样炒猪肝好吃 2024-01-31

（土匪猪肝） 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 在众多猪肝的做法中，有一道特别有名的湘西名菜，就是土匪猪肝。土匪猪肝因口感脆嫩，味道霸气而名气十足。猪肝不仅B12含量高...

酒香无骨带鱼的家常做法 2024-01-29

（酒香无骨带鱼） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 带鱼、葱、姜、蒜、料酒、米酒、盐、胡椒粉、淀粉、糯米酒、生抽、老抽、白糖、醋、...

韭香茄子的家常做法-韭香茄子的做法窍门 2024-01-22

厨师，食材调料，制作步骤。（韭香茄子）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。茄子、韭菜、胡椒粉、葱蓉、干辣椒、香油、辣椒油。1、先将茄子横...

黑豆芽炒饼的做法 2024-01-26

（黑豆芽炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒入少量...

油浸香椿的做法 2024-01-22

（油浸香椿） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 香椿、大料。 制作步骤 1、将香椿切小段，用盐腌两天。 2、取出香椿...

豉香爆扁豆的做法 2024-01-29

（豉香爆扁豆） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 扁豆、豆豉、肉丝、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、生抽。 制作步骤 1、扁豆...

山东小酥肉的做法 2024-01-27

（山东小酥肉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉、葱、姜、盐、料酒、香油、红薯淀粉、鸡蛋、玉米淀粉、木耳、白菜、白...

酥炸哈拉巴的做法 2024-01-26

（酥炸哈拉巴） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 月牙骨、盐、葱、姜、白胡椒、陈皮、红薯淀粉。 制作步骤 1、哈拉巴（月牙骨）用清水浸...

肉渣炖白菜粉的做法 2024-01-26

（肉渣炖白菜粉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 五花肉、葱姜蒜、粉条、白菜、料酒、生抽、盐、白糖、关小火。 制作步骤 1、...

柚子皮炒肉的做法-柚子皮炒菜 2023-02-06

（柚子皮炒肉） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、...

五花肉一锅鲜的做法 2024-01-26

（五花肉一锅鲜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 桂皮、八角、姜、葱、五花肉、茄子、豆角、黄豆酱、生抽、老抽、面、五香粉、蒜末。 制...

五花小酥肉的做法 2024-01-26

（五花小酥肉） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 五花肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、花椒、八角、藕、香叶、胡椒粉、干辣椒、糖、葱花、醋。...

家常卤什锦的做法 2024-01-06

厨师，食材调料，制作步骤。（家常卤什锦）厨师中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。食材调料鸡蛋、豆腐皮、腐竹、五花肉、葱姜蒜、料酒、冰糖、2小块桂皮...

腊八蒜溜肝尖的做法 2024-01-22

特点，食材，做法。特点腊八蒜是 华北地区的传统食物，是腊八节食俗。大蒜经过米醋泡制后，碧绿如玉，所以又叫做“翡翠蒜”，腊八蒜口感香脆，气味芳香，特别适合腥气较重的食物，...

外婆菜的做法-外婆菜怎么炒好吃 2024-01-22

（外婆菜的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 猪肉、豆腐、青红椒、葱、蒜、外婆菜、料酒、生抽、花椒油。 制作步骤 1、猪肉剁馅儿，豆...