捶鱼烧麦的做法【视频】 2016-08-19

美食网 捶鱼烧麦的材料：净桂鱼肉，蟹黄，虾茸，鸡蛋清，葱段，绍酒，姜片，味精，精盐，胡椒粉，干淀粉，怎么做好吃 捶鱼烧麦的做法： 一、将桂鱼肉用刀片成大片放入盘中，加...

干贝萝卜的做法【视频】 2016-08-19

干贝萝卜的材料：火腿10克，干贝12克，白萝卜500克，葱、姜末各5克，绍酒15克，味精5克，精盐5克，湿淀粉10克，冰糖2克。 干贝萝卜的做法： 1.将白萝卜用刀切成厚片，然后再用梅花模...

椿芽纸包虾的做法 2016-08-19

椿芽纸包虾的材料：肥膘肉、虾茸、香椿芽、糯米纸、味精、干淀粉、精盐、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、绍酒、花椒盐。 椿芽纸包虾的做法 1.将肥膘肉剁成泥，用水烫过后的香椿芽剁碎...

百子凤翅的做法 2016-08-19

食材 仔鸡翅、板栗250克、莲子100克、绍酒10克、鸡蛋液适量、葱段、姜片、味精适量、冰糖25克、面包屑50克、精盐。 做法 1、在清洗好的鸡翅中加入葱、姜、料酒、精盐、味精搅拌均匀...

贡菜鳝丝的做法 2016-08-19

贡菜鳝丝的材料：鳝丝，涡阳苔菜，葱、姜、蒜和红椒丝，香醋，绍酒，酱油，麻油，白糖，味精，精盐，胡椒粉。 贡菜鳝丝的做法： 1.取小碗，放盐、味精、白糖、料酒、香醋、麻油...

淡菜酥腰的做法 2016-08-19

淡菜酥腰的材料：淡菜(鲜)(75克) 猪腰子(180克) 火腿(25克) 盐(4克) 味精(2克) 冰糖(2克) 小葱(10克) 黄酒(5克) 姜(10克) 鸡油(10克) 淡菜酥腰的做法： 1. 将猪腰撕去皮膜，在腰臊部位划3.3 厘米...

白玉水饺的做法【视频】_用豆腐皮做的水饺 2016-08-19

食材 瘦猪肉50克、嫩豆腐600克、肥膘肉末50克、鸡蛋清、鸡脯肉末50克、熟火腿片15克、葱末2克、水发冬菇25克、姜末2克、熟笋25克、味精1克、精盐5克、白胡椒粉1克。 做法 1、将瘦猪肉...

徽州蒸鸡的做法 2016-08-19

徽州蒸鸡的材料：母鸡一只，板栗、小葱、姜、盐、酱油、绍酒、冰糖、鸡汤、菜油若干。美食网 徽州蒸鸡的做法： 1.将鸡从脊背处剖开，取出肠脏，洗净滤水。板栗煮熟后剥壳除内衣...

冬菇鸡饺的做法【视频】 2016-08-19

冬菇鸡饺的材料：精瘦肉馅150克，冬菇片10克，面皮，熟鸡肉片80克。 冬菇鸡饺的做法： 1.将面皮包入调好的肉馅，做成馄饨，逐一做好。 2.将做好的馄饨下入开水中，用手勺推动，以...

包公酥鱼的做法 2016-08-19

包公酥鱼的材料 净包河鲫鱼（选个头较小的）750克、包河藕250克、葱段25克，姜片25克，酱油250克，醋250克，冰糖50克，绍酒100克，芝麻油50克。 包公酥鱼的做法 净鲫鱼沥水后放在盘内...

朱洪武豆腐的做法 2016-08-19

朱洪武豆腐的材料：豆腐(南)(250克) 猪肉(肥瘦)(100克) 虾仁(25克) 鸡蛋清(100克) 小葱(10克) 姜(10克) 盐(5克) 醋(5克) 白砂糖(3克) 黄酒(5克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(45克) 猪油（炼制）(75克) 朱洪...

豆花香菇的做法【视频】 2016-08-19

豆花香菇的材料：八公山豆腐，鱼茸，蟹黄，味精，精盐，湿淀粉，干淀粉，鸡蛋清，香菜，香菇，葱姜水怎么做好吃 豆花香菇的做法： 1、豆腐去外皮，ta成泥状，放入碗内。加入鸡...

包河藕排的做法【视频】 2016-08-19

包河藕排的材料：藕片、藕条、熟猪小排、油菜心、姜片、葱结、味精、精盐、绍酒、胡椒粉。 包河藕排的的做法： 1、首先将切好的藕片摆入砂锅里，把熟小排骨抽掉，塞进藕条。...

火腿炖甲鱼的做法 2016-08-19

火腿炖甲鱼的材料：甲鱼500克，火腿骨1／2条，绍酒1汤匙，火腿70克，熟猪肉10克，清汤3杯，香油、小葱、姜各适量，冰糖、胡椒粉少许。 火腿炖甲鱼的做法： 1.将甲鱼头引出齐甲盖处...

发菜甲鱼的做法【视频】 2016-08-19

发菜甲鱼的材料：净甲鱼1只约750克，发菜50克，火腿25克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，精盐4克，冰糖5克，味精0.5克，胡椒粉1克，猪油20克，鸡汤600克。 发菜甲鱼的做法： 1、将净甲...

荸荠圆子的做法 2016-08-19

荸荠圆子的材料：荸荠750克 猪板油75克 桔饼25克 青红丝25克 干淀粉100克 湿淀粉25克 鸡蛋清1个 白糖125克 蜂蜜50克 香精少许 花生油500克约耗50克 荸荠圆子的做法： 1、荸荠去皮洗净，...

冰茶鸽蛋的做法 2016-08-20

冰茶鸽蛋的材料：冰糖、茶叶、鸽蛋、百合、莲子、板栗、火腿粒。 冰茶鸽蛋的做法： 一、首先将煮熟的鸽蛋去壳，然后用刀打成直花刀。 二、将处理好的鸽蛋放入油锅中炸，炸至淡...

凤翅炖鳝段的做法【视频】 2016-08-20

凤翅炖鳝段的材料：鳝鱼750克 鸡翅200克 猪排骨(大排)250克 樱桃50克 姜10克 香菜5克 黄酒5克 冰糖5克 小葱10克 大蒜（白皮）5克 猪油（炼制）50克 盐5克 味精2克美食网 凤翅炖鳝段的做法...

葡萄鱼的做法【视频】 2016-08-20

葡萄鱼的材料：带皮青鱼肉350克，青菜叶4片，鸡蛋一个，咸面包屑75克，葡萄汁100克，白糖，白醋，精盐，淀粉等 葡萄鱼的做法： 1. 咸面包掰成碎屑； 2. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；...

曹操翼排的做法 2016-08-20

曹操翼排的材料 鸡翅的中段、鸡蛋液、面包粉、火腿片、葱姜水、绍酒、湿淀粉、花椒、面粉、味精、精盐。 曹操翼排的做法 一、将鸡翅的中段从中间切开一刀，然后放入火腿片，下...

凤胎鱼翅的做法 2016-08-20

凤胎鱼翅的材料：水发鱼翅、脱骨仔鸡、冬菇片、冬笋片、火腿片、葱姜末、瘦猪肉片、精盐、胡椒粉、味精、冰糖、酱油、湿淀粉、绍酒、葱段、姜片。 凤胎鱼翅的做法： 1.炒锅内放...

火腿炖鞭笋做法【视频】 2016-08-20

火腿炖鞭笋的材料：竹笋 400克 火腿 100克 盐 2克 冰糖 3克 猪油（炼制） 15克 各适量 回退炖鞭笋的做法： 1.火腿和火腿骨半根洗净，放在砂锅中，倒入清水750克； 2.将竹笋（鞭笋）切成...

巢湖银鱼球的做法 2024-03-20

巢湖银鱼球的材料，巢湖银鱼球的做法。巢湖银鱼球的材料巢湖银鱼、葱姜丝、火腿丝、冬笋丝、蛋皮丝、冬菇丝和胡萝卜丝、虾茸、鸡蛋清和火腿末、绍酒、精盐、味精、葱姜汁、干淀粉、...

腐乳爆肉的做法【视频】 2016-08-20

腐乳爆肉的材料：南腐乳汁35克，猪里脊肉300克，芝麻油10克，鸡蛋清，葱末2克，白糖10克，精盐5克，湿淀粉10克，味精适量。 腐乳爆肉的做法： 1.先将猪里脊肉切成片。 2.将猪里脊肉...

雪衣虾卷的做法【视频】 2016-08-20

雪衣虾卷的材料：虾，熟火腿茸2.5克，虾肉、肥膘肉、鱼肉做馅，干淀粉10克，精盐1.5克，味精0.5克，面粉50克，鸡蛋清，胡椒粉0.5克，绍酒10克，姜、葱片15克。 雪衣虾卷的做法： 1.大...

蟹黄虾盅的做法 2016-08-20

蟹黄虾盅的材料：虾仁200克，蟹肉300克，蟹黄30克，肥膘肉50克，菠菜15克，鸡蛋清50克，姜15克，淀粉(玉米)15克，香醋50克，黄酒20克，猪油（炼制）10克，鸡油10克，盐3克 蟹黄虾盅的做...

馄饨鸭子的做法【视频】 2016-08-20

馄饨鸭子的材料：光鸭1只1500克、姜20克、深度包袱饺40只、精盐30克、粘葱20克、白糖4克。 馄饨鸭子的做法： 1.将光鸭从脊背剖开，去内脏洗净，用刀剁成4大块（两块鸭腿和两块胸脯连...

雪花猕猴桃的做法【视频】 2016-08-20

雪花猕猴桃的材料：虾茸、猕猴桃、咸鸭蛋黄、葱姜水、绍酒、白醋、白糖、精盐、湿淀粉、干淀粉。 美食网 雪花猕猴桃的制作： 1.将猕猴桃去外皮，然后切成厚片，用小刀一一地刻...