鞭笋野鸭块的材料
黄山鞭笋、熟野鸭、酱油、绍酒、葱姜水、花椒、精盐、白糖、味精、胡椒粉。
鞭笋野鸭块的做法
1、在锅内放油，下入葱、姜和花椒，煸炒出香味以后捞出。
2、再下入用刀切好的鞭笋进行煸炒，然后将鞭笋倒入砂锅内。
3、炒锅内放入高汤，加精盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油，将野鸭块放入砂锅内，然后把炒锅内调好的汤汁倒入砂锅里。
4、然后将砂锅上火，将鸭子烧熟端下来，这道菜就做好了。
黄山鞭笋、熟野鸭、酱油、绍酒、葱姜水、花椒、精盐、白糖、味精、胡椒粉。
1、在锅内放油，下入葱、姜和花椒，煸炒出香味以后捞出。
2、再下入用刀切好的鞭笋进行煸炒，然后将鞭笋倒入砂锅内。
3、炒锅内放入高汤，加精盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油，将野鸭块放入砂锅内，然后把炒锅内调好的汤汁倒入砂锅里。
4、然后将砂锅上火，将鸭子烧熟端下来，这道菜就做好了。
火腿炖鞭笋的材料：竹笋 400克 火腿 100克 盐 2克 冰糖 3克 猪油（炼制） 15克 各适量 回退炖鞭笋的做法： 1.火腿和火腿骨半根洗净，放在砂锅中，倒入清水750克； 2.将竹笋（鞭笋）切成
配料：鲤鱼、熟鸡肉、鲜蘑菇、笋子、葱段、姜、蒜 调料：酱油、料酒、香油、盐、味精 制作方法： 1、鲤鱼去鳃，去鳞，剖肚，熟鸡肉切薄片，鲜蘑菇切片，笋子片成薄片后在沸水中
主料：冬笋1000克 调料：花生油100克，盐8克，白砂糖3克，味精1克，辣椒油15克，香油10克，花椒7克 制作方法： 1。冬笋剁掉头部老蔸，剥去外壳，削去内皮，下入开水锅内煮熟，再用冷
主料： 绿豆芽150克，鸡胸脯肉50克，火腿50克，鸡蛋60克，香菇（干）20克，四季豆50克，冬笋50克，辣椒(红，尖)100克，墨鱼(干)50克，韭菜花100克 调料：姜5克，醋15克，酱油5克，味精
主料：油菜1200克，玉米笋（罐装）500克，草菇150克 调料：芡粉5克，植物油15克，盐2克，味精4克，蚝油2克，酱油10克 制作方法： 1。油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。 2。锅中
类别： 年夜饭 健脾开胃食谱 便秘食谱 广东菜 工艺： 炒 口味: 咖喱味 食用: 中餐、晚餐 主料： 菜花100克 胡萝卜50克 土豆（黄皮）80克 芦笋50克 调料： 咖喱15克 白砂糖5克 盐3克 淀粉
主料：罐头芦笋500克，生蟹黄100克，蟹肉100克，火腿末10克，精盐3克，料酒10克，姜片5克，葱段10克，胡椒粉2克，水淀粉10克，猪油30克，鸡油5克，味精2克，鸡汤适量。 制作方法： 1、
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有
主料：菊叶300克。鲜笋100克、熟火腿30克。盐7。5克、白糖10克、高汤100克、花生油40克。 制作方法： 1、菊花脑去黄叶，摘根后洗净，鲜笋和火腿均切成片，将笋片和火腿用高汤炆一下
食谱原料： 鸡3000克，春笋300克，小白菜100克，黄酒50克，白砂糖10克，味精5克，盐5克，红曲1克，腐乳(红)100克，大葱20克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)50克。 制作方法： 1。将鸡开膛取