糖醋熘里脊的做法 2018-01-15

主料：猪里脊肉300克 调料：鸡蛋75克，小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖8克，醋25克，盐3克，酱油10克，香油15克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克 制作方法： 1。里脊肉剔去白筋，...

毛氏红烧肉的做法 2018-01-15

菜系及功效：湘菜 毛氏红烧肉的制作材料： 主料：带皮的五花肉（肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜） 辅料：大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤 教您毛氏红烧肉怎么做...

湖南风味茄子泥的做法 2018-01-15

配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末 制作方法： 1。把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好） 2。锅内放油，六七分热的时候，把茄...

湖南小炒肉的做法 2018-01-15

湖南小炒肉的制作材料： 主料：尖椒，五花肉，蒜。 教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃 1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。 2。...

湖南特色美食[血鸭]的做法 2018-01-15

今天我要隆重地推出这道湖南的特色美食血鸭。（更准确地说应该是湖南永州 宁远 的特色美食，因为不是所有的湖南人都知道这道菜。）说起血鸭，大概吃过这道菜的人此时都已垂涎...

红油莲藕片的做法 2018-01-15

主料： 莲藕150克辅料：辣椒(红红油的做法，尖)5克红油做法，大蒜（白皮）5克，香菜5克调料：白砂糖1克，辣椒油10克，香油5克，盐2克，味精1克 制作方法： 1。先将莲藕洗净后去皮红...

红烧猪蹄的做法 2018-01-15

红烧猪蹄 主料：猪蹄适量 调料：食盐适量，酱油适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，白砂糖适量 红烧猪蹄的做法 将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油...

四川毛血旺的做法 2017-12-07

主料：重庆火锅底料、鸭血1块、黄豆芽、鳝鱼1条、黄喉、白百叶、干辣椒、花椒、盐、绍酒、大葱、鸡汤、油、小葱、生菜、苦苣 制作方法： 1、将鸭血切成1cm厚、4cm见方的小片。...

韩式海鲜火锅的做法 2017-12-07

材料： 清水1大碗、豆酱2大勺、香菇5朵、土豆1个、洋葱1/2个、白萝卜1/3根、蛏子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2只、虾5只、豆腐1/2块、西葫芦1/2根、小青椒1根 调料： 大葱1/2根、蒜末1茶勺...

日式海鲜火锅的做法 2017-12-07

材料： 鸡腿肉200g，银鳕鱼200g，大虾4只，文蛤8个，豆腐1块，白菜1/2棵，白葱2根，香菇8个，魔芋丝200g，鸣门卷鱼糕1/2根，二遍木鱼汁7杯，砂糖4大匙，酱油2/3杯，料酒1/4杯。 制作方法...

韩国泡菜火锅的做法 2017-12-07

原料： 猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1/2块、茼蒿菜100克、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗 调料： 酱油、蒜末、葱末...

泰式奶茶的做法 2017-12-06

材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙 制作方法： 1、先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。 2、将过滤后红茶中、趁热加...

自制日式三明治的做法 2017-12-06

材料： 中筋面粉200g、低筋面粉80g、裸麦粉20g、盐5g、酵母5g、麦芽精2g、水160g、橄榄油20g 馅料： 洋葱100g、紫甘蓝150g、沙拉酱50g、绿橄榄30g、煮熟鸡蛋3个 意式面酱：50g橙子2个 制作方...

泰式椰汁西米糕的做法 2017-12-04

材料：椰浆200ml，小西米约50g，细砂糖50g，鲜奶100ml，湿淀粉适量，斑兰叶60g（约15片），玉米粒少许 制作方法： 1。斑兰叶洗净用清水浸泡一会儿，然后用剪刀剪至中间不断开，共剪五...

日式鸡蛋糕的做法 2017-12-04

材料： 蛋糕粉或低筋面粉60g、无盐黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、苏打粉、盐、模具用黄油、蛋糕模具 【事前准备】 将模具用黄油溶化，用刷子均匀地薄薄刷一层在蛋糕模具上，把模具...

韩式米糕段的做法 2017-12-04

材料： 米糕段、韩式甜辣酱、胡萝卜、木耳、青椒、大白菜 制作方法： 1、青椒、大白菜、胡萝卜均切丝（美珠忘记放洋葱了。。。有洋葱可切丝或块）、木耳摘小朵； 2、锅中放水，...

泰国牛肉米糕卷的做法 2017-12-04

主料：牛柳1块（约500克） 配料：泰国香米200克（熟）、咖喱汁100克 调味料：红烧牛肉卤100克 制作方法： 1、牛柳改刀成4CM长、1CM宽的牛柳条用调料腌制入味备用。 2、香米用自制咖喱...

广式生滚排骨黄鳝鲜虾粥的做法 2017-12-03

材料：黄鳝、活虾（很鲜）、肋排、香菜，姜。 制作方法： 第一步：煮排骨。米要提前泡半小时，避免米煮爆开或者煮不烂。 第二步：用排骨汤做高汤，添水，加米开始煮粥。放较多...

日式味增南瓜拉麵的做法 2017-12-02

[材料]味增2大匙，海帶芽1大匙，薑3片，南瓜(切片)70克，水400ml，紅辣椒粉1小匙(依個人喜好)，海洋風味調理鹽2小匙，鹽少許(依個人喜好)，拉麵1人份 [作法] 1、先將拉麵麵條用水煮熟...

懒人日式拉面的做法 2017-12-02

原料：日清拉王、西兰花、西红柿、鸡蛋、肉丸。 调料：盐、油、面粉。 制作方法： 1、切片的西红柿不加油煸炒出汁，加水加肉丸大火煮开，加盐调味。 2、另起一锅，水沸后，下切...

台式凉面的做法 2017-12-02

材料： 细面条约一斤（3-4人份） 黄瓜一条 红萝卜半根 调味酱料： A。花生酱约3大汤匙（我用的是有颗粒的花生酱） 芝麻酱约3大汤匙 凉饮用水约三分之二碗 B。酱油约3大汤匙 蒜3瓣，...

韩式泡菜凉面的做法 2017-12-02

原料：手擀荞麦面、韩式泡菜、西红柿、鸡蛋、黄瓜、火腿、伊丽莎白 调料：醋、生抽、盐、白糖、冰水、香油、油泼辣子 做法： 1、西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮...

韩式大酱汤的做法 2017-12-02

食材明细： 大酱、80克韩式辣椒酱、五花肉、南豆腐、文蛤、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜、、盐、淘米水。 制作方法： 1文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙...

韩式酸辣汤的做法 2017-11-28

主料：鸡腿、香葱、洋葱、西芹、姜、蒜末、辣椒干、 腌料：淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝 调料：酸辣椒、胡椒粉、花椒粉 制作方法： 一、鸡腿切块，用淀粉、精盐、蚝油、酸辣...

泰式海鲜酸辣汤的做法 2017-11-28

原料： 蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法： 1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2、虾剪去虾须和虾虾...

酸辣汤【东北菜】的做法 2017-11-28

口味：酸辣 难度：掌勺(高级) 时间：15分钟分类： 东北菜|家常菜|老少皆宜 主料： 木耳、豆腐、笋尖、美极酸辣汤调料、鸡蛋 辅料： 葱、姜、蒜、胡椒粉、醋步骤1、木耳洗净，豆腐...

台式酸辣汤的做法 2017-11-28

材料：猪里脊肉（瘦肉）、鲜竹笋、豆腐、鸭血、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋、香菜、嫩姜、红辣椒 调味料：色拉油、白醋、白胡椒、花椒少许、淀粉、料酒、盐、蚝油、酱油、糖、香油少...

韩国泡菜汤的做法 2017-11-27

主料：泡菜、一个石锅、猪肉、打糕片、 调料：洋葱，香油，盐 制作方法： 1）先把石锅预热，倒入一勺香油。 2）待香油热后，放入泡菜翻炒。 3）一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已...

韩国油菜花菇蕈泡菜的做法 2017-11-27

材料：油菜花4两。珍珠菇1/2杯。玉蕈(鸿禧菇)1/2杯。小草菇1/3杯 调味料： 盐2小匙。味醂2大匙。香油1/3大匙 制作方法： (1)将材料洗净，分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外)，将...

韩国牛蒡泡菜的做法 2017-11-27

主料：牛蒡1Kg，细葱200g，蒜120g，生姜30g，酱鲥鱼1杯，盐，整芝麻2大勺，辣椒面1杯，糯米浆糊1/2杯。 制作方法： 1、把牛蒡去皮切成5cm大小，或用铅笔刀切，并放在淘米水里煮出来。...