鱿鱼

酱爆鱿鱼的做法 2014-10-31

【食材】鱿鱼 【辅料】胡萝卜、洋葱、尖椒 【调料】辣酱、盐、糖、生抽、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、调料汁： 辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡粉半小匙、...

葱香鱿鱼的做法【视频+笔记】 2014-10-20

【食材】鱿鱼、大葱、红椒 【调料】芥末、鸡粉、盐、酱油 【制作步骤】 1、鱿鱼切成片，锅中坐水烧开，将鱿鱼放进去氽烫成熟； 2、调碗汁： 1勺芥末、多一点的酱油、少许盐、少...

酸辣鱿鱼汤的做法【视频+笔记】 2014-09-28

【食材】鱿鱼、番茄、水发香菇、葱姜、鸡蛋 【调料】盐、香醋、白糖、白胡椒粉、香油、湿淀粉 【制作步骤】 1、将葱切成末，香菇切成片，番茄切成块，鱿鱼斜切片备用； 2、锅烧...

甜辣酱鱿鱼的做法【视频+笔记】 2014-09-27

【食材】鱿鱼、青红椒、洋葱、淀粉 【调料】泰式甜辣酱、盐、鸡粉、黑胡椒 【制作步骤】 1、锅里水烧开，倒入鱿鱼氽烫，捞出，洋葱切块，青红椒斜切圈，备用； 2、淀粉水里加盐...

紫薯炒鱿鱼的做法【视频+笔记】 2014-09-22

【食材】鱿鱼、紫薯、葱蒜、胡萝卜 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、香油 【制作步骤】 1、葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅氽烫备用； 2、...

五彩绘豆腐的做法【视频+笔记】 2014-09-16

【食材】豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青豆、香菇、胡萝卜 【调料】糖、盐、姜、葱、蒜、蚝油、料酒、盐、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、把豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青...

苦瓜鱿鱼的做法【视频+笔记】 2014-09-15

【食材】苦瓜、鱿鱼 【调料】姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、鱿鱼切好，水烧开，倒入锅里，加料酒焯一下后捞出；（如果怕苦，也可以先将苦瓜先焯一下水，但要先过...

珍珠疙瘩汤的做法 2024-03-29

【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条，锅中倒少量食用油，先爆香姜丝，倒入虾和鱿鱼块炒香，烹料酒，然后盛出备...

白菜炒鲜鱿鱼的做法 2024-03-20

【食材】白菜、鱿鱼 【调料】剁椒、葱、姜、蒜、木耳 【制作步骤】 1、给鱿鱼切花刀并清洗，将白菜用斜刀片开放入少量盐； 2、放入盐、两勺白糖、一点酱油、一勺生粉，一勺半...

苦瓜炒鱿鱼的做法【视频+笔记】 2014-08-18

【食材】苦瓜、鱿鱼、彩椒 【调料】料酒、姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒 【制作步骤】 1、先把鱿鱼过过水，在水里加点料酒焯一下后备用； 2、锅里倒入食用油，放姜、葱、蒜炒香，再...