【制作方法】
1、把鸡翅从内侧划出竖刀后腌制备用；
2、不放油，把腌好的鸡翅下锅煎制到外皮金黄，然后烹入葡萄酒，调入生抽、老抽和少许盐、糖，加热水烧开，再加盖小火焖制五分钟。
注意：在锅三成热时下鸡翅，当鸡皮金黄、紧绷时即可烹酒调味了。
3、当锅中汤汁基本收干后调少许蜂蜜为鸡翅提色，即可装盘出锅了。
红酒焖鸡翅
（中央电视台cctv1天天饮食20140213期视频,主持人：王雪纯）
【制作方法】
1、把鸡翅从内侧划出竖刀后腌制备用；
2、不放油，把腌好的鸡翅下锅煎制到外皮金黄，然后烹入葡萄酒，调入生抽、老抽和少许盐、糖，加热水烧开，再加盖小火焖制五分钟。
注意：在锅三成热时下鸡翅，当鸡皮金黄、紧绷时即可烹酒调味了。
3、当锅中汤汁基本收干后调少许蜂蜜为鸡翅提色，即可装盘出锅了。
红酒焖鸡翅
（中央电视台cctv1天天饮食20140213期视频,主持人：王雪纯）
【食材】鸡腿、鸡翅 【辅材】菌类、海带、鱼豆腐 【调料】香菜、香叶、二锅头、葱、姜、蒜、葱油郫县豆瓣酱、干辣椒、陈皮、八角、花椒、 【制作步骤】 1、2个鸡腿、4个鸡翅、
本页提供2013年10月28日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《糯米鸡翅》。 食材 鸡翅、糯米、食用油、盐、胡椒。 制作方法 1、将鸡翅一段去骨，用油、盐、
曹操翼排的材料 鸡翅的中段、鸡蛋液、面包粉、火腿片、葱姜水、绍酒、湿淀粉、花椒、面粉、味精、精盐。 曹操翼排的做法 一、将鸡翅的中段从中间切开一刀，然后放入火腿片，下
主料：可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬 制作方法： 1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔，背面用刀划几道小口，便于入味。 2、姜切细丝，柠檬对半切开。 3、平底煎锅中放入鸡翅，小火慢煎，
主料：鸡翅、可乐 腌料：盐、蒜溶汁 制作方法： 1、把鸡翅洗干净，滤干水，用牙签在鸡翅上面扎若干下（使鸡翅更加充分的吸收腌料的味道）； 2、把盐和蒜蓉汁腌鸡翅约30分钟；
可乐鸡翅 材料： 鸡翅中10个可乐250ml柠檬半个白糖一勺葱段生姜适量味极鲜酱油适量盐适量胡椒粉适量。 做法：1、将锅烧热放少许食用油，然后放入鸡翅，同时放入生姜片煎至鸡翅两
主料：鸡翅，香菇，油菜 辅料：酱油，料酒，花椒，姜片，葱段，糖，盐，鸡精 做法： 1。鸡翅生的洗干净，用料酒和酱油喂一会儿。 2。油下锅，烧热，下花椒，姜片，葱段，爆出香
原料 鸡翅500克、发魔芋15克、猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克；味精0。5克、胡椒粉1克 制作过程 1。鸡翅去尖，一断为二，洗净，出水，葱挽
（红酒炖鸡块的家常做法） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、番茄沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香、香
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《葱香凤翅》。主要内容：葱香凤翅的做法等。食材调料鸡翅、山药、大葱、银