甜辣酱鱿鱼的做法【视频+笔记】

2014-09-27 来源:食来运转 作者:苹果

甜辣酱鱿鱼食来运转

【食材】鱿鱼、青红椒、洋葱、淀粉

【调料】泰式甜辣酱、盐、鸡粉、黑胡椒

【制作步骤】

1、锅里水烧开,倒入鱿鱼氽烫,捞出,洋葱切块,青红椒斜切圈,备用;

2、淀粉水里加盐、鸡粉、黑胡椒碎拌匀,热锅热油,倒入洋葱彩椒一起翻炒,再倒入鱿鱼翻炒,调入甜辣酱,倒入调好的淀粉水快速翻炒入味即可;

【健康小提示】

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

中医诊断,鱿鱼有滋阴养胃,补虚润肤的功能;

(《食来运转》 20140323 甜辣酱鱿鱼)主持人:刘伟、朱月明

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