原料:虾仁,油菜,鲜香菇,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,食用油 做法: 1、虾仁去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。 2、香菇去蒂洗净,切成片。 3、油菜洗净。 4、葱...
食材:葱、姜、蒜、猪肉丁、香菇丝、上海青、鸡蛋、面条。 调料:生抽、豆瓣酱、香油、白胡椒粉 制作方法: 先在热油锅里加入葱姜,烹炒肉丁,再加入香菇丝煸炒,加生抽和豆瓣...
主料:油菜250克,香菇(鲜)50克 调料:植物油25克,盐5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克 制作方法: 1。将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(34叶),把整棵连着菜心的疙瘩...
原料: 香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油 制作方法: 1、猪肉馅买回来,用到剁入葱姜,剁成茸。 2、加入盐、胡椒粉、生抽、...
原料:米粉300克、干香菇4朵、油菜1朵、海米1小匙、大蒜4瓣、生抽、蚝油 制作方法: 1、干香菇,先洗净泡发,用新鲜的也可以。泡发香菇的水可以留着用。 2、油菜洗净,将菜叶和菜...
材料:油菜花4两。珍珠菇1/2杯。玉蕈(鸿禧菇)1/2杯。小草菇1/3杯 调味料: 盐2小匙。味醂2大匙。香油1/3大匙 制作方法: (1)将材料洗净,分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外),将...
主料:鸡脯肉4-5两、上海青一斤 调料:盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、蒜、葱姜、调和油 制作方法: 1、鸡肉斜刀切成一口大小的薄片,放入料酒、盐腌制入味; 2、上海青的叶与茎...
鱼香油菜的材料:油菜500克、植物油35克、豆瓣酱15克、白砂糖25克、醋10克、酱油10克、味精3克、盐5克、淀粉(豌豆)10克、大葱5克、姜5克、豆瓣酱5克 鱼香油菜的做法: 1.将油菜洗净、...
厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 油菜、 鸡蛋 、猪肉、盐、胡椒粉。 制作步骤 1、油菜一切四开,煎两个荷包蛋,猪肉...
【做法】 1、锅中放入少量的油,点上两三滴的香油。加入泡好的海米煸香煸干,加入姜米姜水小火煸酥煸透。 2、找一小碗,加入少量白糖、味精、鸡精、胡椒粉。 3、当海米煸至冒小...