厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
制作步骤
1、油菜一切四开，煎两个荷包蛋，猪肉白水煮熟，切1厘米厚片备用。
2、锅中加油，烧制六成油温时下入油菜拉一下。注意：拉油的时间不能太长。
3、油菜变色后，立刻加入热水，加热水的量要没过油菜。
4、下入切好的肉片和煎好的荷包蛋，加盖，大火煮15分钟。汤白后加入盐、胡椒粉、炖4~5分钟，菜酥烂即可。
家政女皇20160308期节目视频，炖菜核的做法
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
1、油菜一切四开，煎两个荷包蛋，猪肉白水煮熟，切1厘米厚片备用。
2、锅中加油，烧制六成油温时下入油菜拉一下。注意：拉油的时间不能太长。
3、油菜变色后，立刻加入热水，加热水的量要没过油菜。
4、下入切好的肉片和煎好的荷包蛋，加盖，大火煮15分钟。汤白后加入盐、胡椒粉、炖4~5分钟，菜酥烂即可。
家政女皇20160308期节目视频，炖菜核的做法
厨师，食材调料，制作步骤。（侉炖鱼块）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料
主料：鸡脯肉4-5两、上海青一斤 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、蒜、葱姜、调和油 制作方法： 1、鸡肉斜刀切成一口大小的薄片，放入料酒、盐腌制入味； 2、上海青的叶与茎
原料：米粉300克、干香菇4朵、油菜1朵、海米1小匙、大蒜4瓣、生抽、蚝油 制作方法： 1、干香菇，先洗净泡发，用新鲜的也可以。泡发香菇的水可以留着用。 2、油菜洗净，将菜叶和菜
有机油菜和以前常吃的普通油菜相比，油菜味很浓，简单地炒炒就很好吃。据说有机蔬菜由于没有用过化肥，生长速度慢，所以不但味道好，和普通蔬菜相比，从土壤中累积吸收的营养
食谱原料： 豆浆400克，胡萝卜200克，油菜心200克，冬笋100克，香菇(鲜)100克，淀粉(玉米)415克。 制作方法： 1。把胡萝卜洗净煮熟去皮，用刀背砸成泥，放入碗中，加精盐(1克)，味精(
材料： 花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许 做法： 1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。 3、然后葱姜
主料：冻豆腐250克 辅料：白菜50克，冬笋50克，虾籽25克 调料：植物油20克，香油5克，盐3克，大葱5克，姜2克 制作方法： 1。将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小
主料：油菜200克 调料：盐2克 制作犯法： 1。油菜叶洗净，用冷水浸泡半小时，捞出后切碎备用； 2。锅内加入约300克冷水，煮沸； 3。然后将碎菜放入，盖紧锅盖，再煮5分钟后熄火；
【海米油菜做法】。【海米油菜做法】1、锅中放入少量的油，点上两三滴的香油。加入泡好的海米煸香煸干，加入姜米姜水小火煸酥煸透。2、找一小碗，加入少量白糖、味精、鸡精、胡椒
（油菜烧二冬） 特点 您知道有道名菜，它具有健脾、助消化的功效吗？这道菜就是山东名菜烧二冬。今天的养生厨房里张晋老师还带来了一个神秘食材，是可以增强这道菜助消化的功效，