配料：咖哩粉、少许盐
制作方法：
1、先把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。
2、把牛肉切成不大不小的肉块。
3、食用油倒入锅中加热，烧热后，把牛肉放入锅中翻炒一下；再把土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁一起放入锅中爆炒，并加少量的盐，然后加适量地水小火慢炖。
4、按比例（咖哩粉包装代上一般都会写得很详细）将咖哩粉加适量的水搅拌均匀成糊状，待用。
5、开锅后，把搅拌好的咖哩糊糊倒入锅中，不停地搅拌，待搅拌均匀后，再盖上锅盖用小火小炖一会儿，开锅后呈稠糊状就可以了。
相关内容：
配料：咖哩粉、少许盐
制作方法：
1、先把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。
2、把牛肉切成不大不小的肉块。
3、食用油倒入锅中加热，烧热后，把牛肉放入锅中翻炒一下；再把土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁一起放入锅中爆炒，并加少量的盐，然后加适量地水小火慢炖。
4、按比例（咖哩粉包装代上一般都会写得很详细）将咖哩粉加适量的水搅拌均匀成糊状，待用。
5、开锅后，把搅拌好的咖哩糊糊倒入锅中，不停地搅拌，待搅拌均匀后，再盖上锅盖用小火小炖一会儿，开锅后呈稠糊状就可以了。
【食材】牛排、红椒、洋葱、九层塔、香菜籽 【调料】鱼露、白糖、黑胡椒、酱油、蚝油、青柠 【制作步骤】 1、将牛肉两边撒点盐和黑胡椒抹匀； 2、调料汁： 1勺蚝油、2勺生抽、半
主料：牛肉、山药、花生、姜片、苟杞。 调料：盐、鸡精。 制作方法： 1、先把牛肉焯一下水，再置锅烧水。 2、水开后，把山药、花生、姜片放进去，还有焯好的牛肉也放进去，水再
主料：牛肉，胡萝卜，土豆，芹菜 调料：细盐 制作方法： 1、锅内加水煮开，入牛肉微焯至无血水。 2、将胡萝卜土豆切块及牛肉沥水备用。 3、将胡萝卜土豆牛肉下炖锅。 4、转高档，
原料： 牛里脊肉300克、大蒜头20瓣、葱3根、姜1块、空心菜500克。 佐料： 郫县豆瓣2汤匙、干辣椒粉25克、酱油1汤匙、蠔油1汤匙、料酒1汤匙、芡粉2汤匙、鸡蛋1个、土茶油50克、精盐及
主料：牛肉 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 制作方法： 1、牛肉切成片后用少许酱油、水、淀粉浆一下
主料：生菜、牛腩 调料：生淀粉、少许盐、料酒、油、葱花、生蒜粒 制作方法： 1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均，腌制5分钟即可。 2、将生菜焯熟，备用。 3、支锅倒油
主料：牛肉、干辣椒、花椒、白芝麻、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 制作方法： 1、牛肉切薄片，放少许油跟生抽拌匀。 2、调汁：盐、白
主料：牛肉一块、豆芽一小袋、香菜适量、盐、鸡精、地瓜粉、郫县豆瓣酱、蒜片、姜片、糖、清水、料酒、色拉油、花椒、辣椒干 制作方法： 1、牛肉切片洗去血水，捏干，加少许盐
原料：紫茄子、五香熟牛肉、水发香菇、青红剁椒、大葱、生姜、蒜、食油、生抽、黑胡椒粉。 制作方法： 1、茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟。 2、牛肉、香菇切小粒，葱姜蒜切
主料：牛肉(后腿)1000克 调料：大葱100克，姜50克，桂皮5克，八角5克，黄酒100克，酱油100克，白砂糖50克，香油50克 特色：菜品色泽绛红，卤汁稠浓，酥烂而不失其形，醇香而原味不走，