主料：鲈鱼1条，红椒丝，姜丝，葱花 调料：少许盐，少许鸡精，蒸鱼豉油或美极鲜味汁，料酒。 制作方法： 1，鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再...
主料：鲤鱼、香菇、支竹 调料：姜，蒜，葱，香菜。 制作方法： 1、鲤鱼一条洗净，用少许盐抹面上和肚内。 2、香菇切丝泡水。 3、支竹泡开捞起。 4、少油小火姜起锅，煎鱼到两边金...
主料：海鱼、葱 调料：油、酱油，醋，糖，生姜茸 制作方法： 1、海鱼内脏先被清理干净了，整条鱼是可以立刻或煎或烤的。 2、剪掉鱼翅，留头尾，好歹也做回有头有尾的鱼吧。洗净...
教大家做四川水煮魚．准备材料，正宗四川泡菜，自己有泡的直接抓一碗就可以了，一大块姜，一个整的大蒜，鲜活草魚一斤半左右切魚片，一块钱的葱与香菜．首先将魚洗净，用料酒...
材料：新鲜活鱼1条（500克左右）、姜1块、葱2条 腌鱼料：盐，胡椒粉，料酒，姜片，葱白段 调味料：盐、糖、料酒、生抽、油 制作方法： 1。将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背...
主料：平鱼300克 辅料：香菇（鲜）100克 调料：盐3克，酱油10克，白酒5克，白砂糖2克，醋5克，植物油10克，小葱20克 制作方法： 1、将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右； 2、...
葱蒜烤鱼 制作原料：BASA鱼，盐，料酒，蒜，葱，西红柿，橄榄油，锡纸 制作方法： 1、BASA鱼一条，洗净，盐加料酒腌制，盐不要太多，淡抹一层即够，腌制20分钟。 2、蒜切薄片，葱切...
主料：鸡腿3个，红葱头10个，豆豉一小把 调料：料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。 制作方法： 1、鸡腿洗净去骨，切小块，加少许料酒、胡椒粉和少许淀粉拌匀腌制20分...
原料：鸡大腿、洋葱、红椒、黄瓜、葱花、姜片 腌料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油、醋、香油、少许生粉、姜片 调料：葱油、盐 制作方法： 1、鸡大腿去骨后洗净，切成小块，加盐、胡...
主料：鸡珍8个、洋葱1个 调料：大蒜2瓣，红辣椒一个，香菜一颗，植物油、生姜、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、淀粉、糖适量 制作方法： 1、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、淀粉、糖调制腌料...
