五彩炒三山药的做法【视频+笔记】

2014-09-12 来源:饮食养生汇 作者:苹果

五彩炒三山药饮食养生汇

【食材】山药胡萝卜、红椒、木耳玉米豌豆

【调料】蒜、下车

【制作步骤】

1、锅中倒油预热后,放入蒜小火炒香;

2、放入山药翻炒一会儿,再倒入胡萝卜丁、红椒丁、木耳丁、玉米丁、豌豆丁和少许盐一起翻炒;

3、加入少许水焖一会儿后,翻炒均匀即可出锅;

【老刘贴士】

1、山药可以先用水泡一会儿,去除山药上的土,然后上锅里蒸两三分钟,再去掉山药的皮,这种方法去皮既方便又不刺激皮肤;

2、山药是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白,对人体有特殊的保健作用;

(《饮食养生汇》 20140911视频从第26分开始讲五彩炒三山药的做法)主持人:刘仪伟、胖胖

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