【调料】生姜粉、咖喱粉、椰汁、咖喱块、盐、鸡粉、泰式甜辣酱
【制作步骤】
1、黄椒切块,洋葱切片,姜切片,备用;
2、热锅热油,放入姜蒜,洋葱,加入咖喱粉,生姜粉,鲜虾翻炒,虾变色后倒入椰汁,咖喱块也放入锅里焖煮;
3、烧开后加入黄椒、罗勒叶、清水、鸡粉、盐、甜辣酱,最后再挤入一点柠檬汁即可起锅了;
【健康小提示】
洋葱是碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。
此外,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重食疗作用。
(《食来运转》 20140802咖喱虾)主持人:刘伟、林宇