【调料】酱油、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油、蚝油
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入菌菇焯水捞出；
2、热锅热油，炒香蒜瓣，蒜香出来后加入蒜苗和菌菇一起翻炒；
3、取清水、蚝油、老抽、酱油、白糖、鸡粉、胡椒偻、香油和湿淀粉混合，调好料汁，浇到锅里，再加入青红椒片快速翻炒，即可起锅；
（《食来运转》 20140918 爆炒龙爪菇 ）主持人：刘伟、朱文彬
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【调料】酱油、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油、蚝油
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入菌菇焯水捞出；
2、热锅热油，炒香蒜瓣，蒜香出来后加入蒜苗和菌菇一起翻炒；
3、取清水、蚝油、老抽、酱油、白糖、鸡粉、胡椒偻、香油和湿淀粉混合，调好料汁，浇到锅里，再加入青红椒片快速翻炒，即可起锅；
（《食来运转》 20140918 爆炒龙爪菇 ）主持人：刘伟、朱文彬
【食材】 香菇 、 鸡腿 肉、胡 萝卜 、青豆。 香菇鸡腿的制作步骤 1、鸡腿去骨，用刀剁一下。 2、取一碗，倒入少量 土豆 淀粉用水拌均给 鸡肉 上浆。 3、锅中放入
【食材】 香菇 、 豆芽 、蒜苗、红 辣椒 ； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 （1）香菇切成片，蒜苗切段，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇，豆芽和红辣椒
原料：高筋面粉，水，香菇，油菜，鸡胸肉，葱，色拉油 制作方法： 1、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣面，最后揉成光滑的面团。 2、将面团搓成均匀的、细的长条。 3、碗中
主料：鲫鱼、豆腐、香菇、姜、蒜、葱花 调料：油、盐 制作方法： 1，鲫鱼洗净少许盐腌一会儿。 2，老姜，蒜洗净切片备好。小葱洗净切碎。豆腐小块水泡一会儿。香菇洗净。 3，煎
主料：蛇肉500克 辅料：香菇（鲜）100克，鸡枞100克，白牛肝菌(干)30克，番茄50克 调料：姜10克，大葱15克，盐10克，味精2克，料酒15克，香油5克，色拉油25克，淀粉(蚕豆)10克 制作方法：
食谱原料： 主料：鱼翅(干)50克，鲍鱼50克，鸡肫50克，香菇(鲜)50克，母鸡100克，猪蹄300克，猪小排(猪肋排)75克 辅料：鱼唇25克，鱼骨25克，鱼肚15克，干贝25克，芦笋25克 调料：大葱1
主料：海蟹600克 辅料：香菇（干）13克，荸荠50克，鸡蛋200克，小麦面粉20克，淀粉(蚕豆)20克 调料：胡椒粉1克，黄酒5克，盐2克，味精2克，小葱5克，姜2克，发酵粉30克，苏打粉2克，菜
原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。 制作方法：【材料】 油菜25克，熟虾仁15克，香菇15克，香肠1根，鸡蛋1个。
香菇的作用，竹荪的作用，香菇的功效，四竹汤。香菇薏米莲子粥，竹荪乌鸡汤，香菇芡实粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160123期节目视频及要点内容
香菇薏米莲子粥【组成】香菇50克（切块）、薏米100克、莲子50克。【做法】加水适量，煮粥常食。【功效】降血脂