炒面

回锅肉炒面的做法 2017-12-02

材料：大白菜、葱、酸、五花肉、压面、油、郫县豆瓣酱。 做法： 1、大白菜洗净切片备用。 2、熟五花肉切片，黑木耳泡发切小块、葱、蒜都剁碎备用。 3、水烧开下入面条煮至6成熟...

香菇肉丝炒面的做法 2017-12-02

原料：猪里脊、香菇、鸡毛菜 配料：葱、盐、糖、料酒、老抽、蚝油、豆豉、辣酱、白胡椒粉 制作方法： 1。香菇冲洗下温水泡软，泡香菇的水沥净杂质备用。 2。泡好的香菇切成细丝...

雪菜肉丝炒面的做法 2017-12-02

材料： 新鲜的面条、瘦肉（肉丝）、雪里蕻、姜、葱、猪油（做红烧肉煎出的油）、生抽、老抽、盐、剁椒 制作方法： 1、瘦肉切丝，放少许生抽跟油拌匀腌制 2、雪里蕻洗净切好，姜...

新疆特色二节子炒面的做法 2017-12-02

材料： 切段的拉条子一盘，牛肉或者羊肉二两，大番茄一个，青红椒各一个，芹菜、白菜适量，洋葱半个、姜、蒜、干辣椒、葱末各少量；调味有三汤匙酱油，一汤匙蚝油（可省略），...

羊肉炒面片的做法 2017-12-02

材料：羊肉片、面片、西红柿、洋葱半个、辣椒、葱、蒜薹 调料：老抽1茶匙，生抽两大匙，糖1/4茶匙，盐适量 制作方法： 1、面片煮熟，过凉水，沥干水分备用。 2、西红柿一个切成丁...

蚝油炒面的做法 2017-12-02

材料：面条、蚝油、青菜、香葱 调料：老抽、卤汁、糖、味精 制作方法： 1、烧一锅水，水开后加入一点盐，放入面条。 2、煮好的面条捞出过一下冷水，拌入油沥干。 3、起锅爆香葱...

什锦酱炒面的做法 2017-12-02

材料：面条、鸡胸脯、胡萝卜、红椒、黄瓜、玉米粒、豌豆粒、葱、蒜、 调料：橄榄油、蚝油、生抽、甜面酱、盐 腌料：胡椒粉、料酒、淀粉 制作方法： 1、鸡胸脯肉切丁，加入胡椒...

洋葱肉丝炒面的做法 2017-12-02

材料： 洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒 制作方法： 1。洋葱、青椒切丝，蒜切片备用； 2。肉丝加少许淀粉，生抽拌匀； 3。将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用； 4。锅...

青椒肉丝炒面的做法 2017-11-13

主料： 面100g，香菇100g，青椒一个，肉丝100g，葱蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，盐味精，香油。 制作方法： 1。锅里下油，放入猪肉丝炒熟，然后加入葱蒜末、酱油、料酒。 2。再下油，...