食材调料
制作步骤
1、锅中放入一点点的底油，下入鸭肉煸香，鸡肉稍微上一点色时下入多一些的姜片煸炒，烹入料酒、倒入清水，开锅后捞出鸭肉的姜片。
2、冬瓜切成块，青笋切成滚到块。
3、锅中放点底油，下入两片的八角、少量的桂皮、葱、白胡椒，下入鸭肉翻炒。烹入料酒、老抽着色，加入水（以没过鸭肉表面为准）。
4、下入海带、冬瓜片，用盐调味。转入高压锅压十分钟后取出，加入青笋入锅再炖几分钟，勾一下芡，撒上几点香油即可。
家政女皇20150421期节目视频
1、锅中放入一点点的底油，下入鸭肉煸香，鸡肉稍微上一点色时下入多一些的姜片煸炒，烹入料酒、倒入清水，开锅后捞出鸭肉的姜片。
2、冬瓜切成块，青笋切成滚到块。
3、锅中放点底油，下入两片的八角、少量的桂皮、葱、白胡椒，下入鸭肉翻炒。烹入料酒、老抽着色，加入水（以没过鸭肉表面为准）。
4、下入海带、冬瓜片，用盐调味。转入高压锅压十分钟后取出，加入青笋入锅再炖几分钟，勾一下芡，撒上几点香油即可。
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【食材】鸭胗，鸭舌； 【调料】大蒜，青蒜，土豆，黑胡椒； 【制作步骤】 1、洗净鸭胗，鸭舌，凉水下锅，加白酒，黑胡椒，香叶慢火煮制； 2、鸭舌煮制15分钟，鸭胗煮制35
【食材】鸭掌，黄瓜，蒜末，辣椒末，香菜末； 【食材】芥末，香醋，香油，酱油； 【制作步骤】 1、鸭掌事先煮熟去骨，锅里水烧开，加入盐，鸡粉和料酒，鸭掌入锅焯水，水再次烧
【食材】 鸭肉 【辅料】腐竹、香菇、红枣 【调料】老姜、枸杞、米酒、白糖 【制作步骤】 1、锅热以后，放入少许油，把老姜片炒香； 2、下入鸭块，炒到鸭肉表皮有点发焦，冲入开
【食材】咸水鸭半只，春卷皮，青瓜； 【调料】糟汁、盐、鸡汁、味精、五香粉、甜面酱、淀粉； 【制作方法】 1、 鸭肉 取出片，加入姜末汁、糟汁、味精、鸡汁、盐、五香粉、淀粉
带子上朝的材料 鸭1500克,、雏鸽250克，淀粉(蚕豆)10克，小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克 带子上朝的做法 1. 将鸭子
清蒸杂烩的材料：水海参500克，水海米10克，熟鸡、鸭肉各100克，熟猪心、舌、肚各100克，水木耳、水黄花各50克，鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克)，净葱50克，姜15克，料酒40克，盐
主料：烤鸭500克 辅料：玉兰片50克，淀粉(蚕豆)8克，辣椒(红，尖)50克，青蒜50克 调料：酱油15克，味精1克，甜面酱10克，盐2克，花生油20克，香油10克 制作方法： 1。烤鸭肉切成1厘米见
天麻鸭肉煲的做法，天麻不能生吃，天麻与鸭肉的作用。天麻，鸭肉。天麻鸭肉煲的做法鸭肉半只提前用水焯过，天麻10克左右切块备用；把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱，再加入生抽、
厨师，特点，食材，做法。（黄焖鸭肉）厨师四川饭店行政总厨——郝振江。特点说到润肺止咳，大家都会想到百合，但是不光百合有着润肺止咳的功效，而适合在夏季食用的丝瓜也有润肺止
炎热的夏天，在防晒、防暑的同时一定还得注意夏季饮食，苦瓜、鸭肉、食醋分别是各自领域的最佳饮食，夏季食用，对人的健康有益。不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘