菠萝饭的做法【视频+笔记】

2015-11-07 来源:未知 作者:菜刀客

食材调料

7~8成熟的菠萝一个、糯米提前两个小时泡上、葡萄干、冰糖、蜜枣。

制作步骤

1、先对菠萝的表面修整一下,在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小刀(让它放得住)。

2、将菠萝的内部挖空,把皮肉留得厚一些,将菠萝肉切成碎粒。

菠萝饭的做法——图1

3、将泡发后的糯米与菠萝粒、葡萄干(也可加入其它水果)、冰糖、果脯青红丝、蜜枣丝一起拌均。

4、将拌好的食材放入挖空的菠萝中,盖上盖上锅蒸30分钟左右既可,蒸大约十五分钟左右时要拌一下。

家政女皇菜谱视频的第14分30秒左右开始讲菠萝饭的做法

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 豆渣炒饭的做法【视频+笔记】

    【食材】豆渣、米饭、培根、青豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋 【调料】葱花、盐 【制作步骤】 1、将2只鸡蛋打散,倒入冷米饭中搅拌均匀备用; 2、锅中烧热倒入油预热,倒入培根和鸡蛋饭

  • 黄金菠萝饭的做法【视频+笔记】

    【食材】米饭、鸡蛋、菠萝、虾仁、豌豆、胡萝卜 【调料】盐、料酒、葱花 【制作步骤】 1、将菠萝切开,里面掏空做容器; 2、将米饭中打入一个鸡蛋搅匀备用; 3、锅中坐水烧开,

  • 三色菠萝的做法【视频+笔记】

    【食材】胡 萝卜 、 菠萝 芯、 芹菜 、姜丝、葱丝; 【调料】生抽、盐。 【制作步骤】 1、 胡萝卜 、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。 2、起油锅、姜丝、葱丝爆香,煸炒胡萝卜丝2分钟后

  • 牛肉饭的做法【视频+笔记】

    牛肉 饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、 海带 、肥牛。 【调料】生抽、糖; 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制,然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、锅中

  • 彩椒鲜果咖哩饭的做法

    材料:米饭、甜红椒、黄椒各一个、苹果一个、梨一个、香蕉一个、葡萄干或枸杞数粒、咖哩一盒、酸奶一杯(约227克、食用油、芝麻少许 制作方法: 1、先将油烧热,将鲜果、彩椒先炒

  • 菠萝杏仁豆腐的做法

    菠萝杏仁豆腐 主料:菠萝200克,杏仁200克,豆腐200克,砂糖500克,冻粉50克。 菠萝杏仁豆腐的特色: 此菜是极佳美肤配方,解皮肤干涸,治疗咳嗽、肺热肠燥,健

  • 菠萝鸭的做法-菠萝咕咾鸭的做法

    【食材】菠萝、柿子椒、鸭肉、洋葱、胡萝卜。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用; 2、鸭肉

  • 一只番茄饭的做法

    (一只番茄饭) 特点 夏季胃口不好,吃些酸辣可以开胃,但是专家提醒如果胃不好而没胃口,吃辣更伤胃,所以今天张老师给我们推荐了主治食欲不振的番茄,酸而不辣,凉血生 津,收

  • 菠萝银粉的做法

    菠萝银粉,健康小提示。【食材】菠萝、粉丝、香菜梗、紫甘蓝;【调料】盐、白糖、白醋、玫瑰露酒、橄榄油;【做法】1、事先将菠萝肉用盐水泡20分钟,沥干切成粗丝,放入冰水中冰

  • 菠萝肉的家常做法

    【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将猪肉切成片,放入盐、料酒、鸡蛋抓匀,腌制入味,再裹上一层面粉和生粉; 2、油烧热,猪肉片入热油锅内炸熟; 3、取番茄酱、白糖、白