食材调料
制作步骤
1、虾去头去须（不去皮），中间划开取出虾线，在切开肉一面粘上淀粉，静置2分钟让虾把淀粉吸进去。
2、做汁：两分的糖、三分的米醋倒入一小碗中，加入料酒、少许的盐、胡椒粉、香油拌均。
3、锅中坐油，当油温达到5~6层热的时候，下入粘好淀粉的虾，炸制定型后捞出。
4、另起一只锅，锅中放入少量的底油，先下入辣椒煸脆，下入葱姜，倒入调好的汁，大火收汁。
5、最后倒入炸好的虾，翻均，当虾裹上汁后马上关火即可出锅。
家政女皇菜谱20150505期节目视频
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2、做汁：两分的糖、三分的米醋倒入一小碗中，加入料酒、少许的盐、胡椒粉、香油拌均。
3、锅中坐油，当油温达到5~6层热的时候，下入粘好淀粉的虾，炸制定型后捞出。
4、另起一只锅，锅中放入少量的底油，先下入辣椒煸脆，下入葱姜，倒入调好的汁，大火收汁。
5、最后倒入炸好的虾，翻均，当虾裹上汁后马上关火即可出锅。
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【食材】大虾 【辅料】香蕉、菠萝、土豆、胡萝卜，洋葱 【调料】泰式红咖喱、椰浆、香茅草 【制作步骤】 1、大虾剪掉虾须，吸去多余水分，撒少许盐、白胡椒粉； （2）在热锅中倒
原料：对 虾 300克， 米酒 适量， 生姜 3克。 制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。 功效：主治肾气不足、阳痿。通血脉，补肾壮阳。
雨后春笋的材料：原料：虾茸、火腿、鞭笋尖、花菇、葱姜水、绍酒、胡椒粉、干淀粉、味精、白糖和精盐。 雨后春笋的做法： 1.先将洗干净的花菇用剪刀修剪整洁，将鞭笋尖用小刀刻
主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架
主料：鸡尾虾 调料：色拉油、豆瓣酱、糖、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、味精、香油。 做法： 1：色拉油加热《中火》时放入豆瓣酱，再放洋葱、姜、蒜、炸出香味，倒入鸡尾虾。 2：大
主料：虾 配料：干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 调料：油、盐、酱油、白砂糖、料酒。 制作方法： 1、鲜虾用剪子将虾须剪掉，用倒将虾的背部
食谱原料： 鲜活龙虾1只，夏威夷果40颗，西兰花100克，胡萝卜20克，哈蜜瓜20克，鸡蛋清1只，绍酒5克，葱结，姜片各10克，葱花4克，湿淀粉，精盐，味精适量，清油1000克。 菜谱属地：
主料：虾仁175克 辅料：火腿25克，海参（水浸）50克，香菇（鲜）30克，青豆25克 调料：葱白2克，黄酒15克，盐2克，味精2克，猪油（炼制）50克 此菜色鲜艳，肉软嫩，汁清不腻，味鲜爽
主料：鸡脯肉100克，浆虾仁125克，净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克，大蒜头4瓣，湿淀粉28克，葱末3克，精盐2。8克，味精4克，绍酒30克，甜面酱2克，酱油5克。 特点：菜
主料：菜花500克 辅料：胡萝卜15克，青豆15克 调料：小麦面粉75克，淀粉(豌豆)5克，料酒5克，盐5克，味精3克，植物油50克，鸡蛋30克 制作方法： 1。将菜花洗净，切成2厘米见方的丁，用