1、把剥好皮的橙子对半切开，一半挤成橙汁，一半切成丁。
2、把鸡肉顺着纹路切成条，再改成丁。加入盐、味精、少许的料酒抓均。再在鸡丁的表面裹上干淀粉，现加一个鸡蛋抓均。
3、锅中坐油，当油面稍微滚动时下入鸡丁，先定定型后再捞出，待没温再升高到没什么声音时再下入鸡丁，再次复杂成熟。
4、锅中加一点底油，下入葱姜暴香，下入橙汁、白糖，调入盐，勾芡，下入青红椒，最后倒入鸡丁翻均，撒上橙子丁稍微翻炒即可出锅。
橙子含有丰富的维生素C，能增加机体的抵抗力，一天吃一个富含维生素C的橙子能帮助预防消化道疾病。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益，橙皮是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
1、橙子中间轻轻划一圈；
2、用面较平的勺子沿刀口轻轻往前推。
3、轻轻一拧就剥开了。
家政女皇菜谱20150504期节目视频
碎米鸡丁的做法 【原料】花生、 鸡蛋 、鸡脯肉、 生姜 、葱、红尖椒、生菜、淀粉。 【调料】酱油、 辣椒 酱、 黄酒 、白糖、耗油、盐；
（果仁鸡丁） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 花生、 核桃 是两种常见的果仁，今天的养生厨房，就要教大家用这两种果仁做个美味的果仁鸡丁。养生专家张主任告诉我们，果仁鸡丁中的
用料：鸡胸脯肉、花生米、青辣椒、干辣椒、料酒、糖、醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、葱、姜、花椒粒、蛋清。 做法： 1、鸡胸脯肉洗净切成小粒，然后放入蛋清、淀粉、少许
原料：鸡脯肉400克炸花生米50克鸡蛋1个大蒜3瓣葱姜少许淀粉适量干辣椒6个（可根据自己需求配料） 辅料：食用油香油1小勺酱油1大勺料酒1大勺香醋1小勺盐白糖1小勺味精少量 做法：
主料：鸡肉、黄瓜、葱、花生米。 调料汁：橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。 制作方法： 1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟，
入秋已经半个多月了。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化，因此，秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开养收这一原则。 秋燥津液易伤
主料：南瓜300克、新鲜鸡脯肉150克、青椒1只 配料：花生油、盐、鸡高汤、料酒、水淀粉、干淀粉、香油 制作方法： 1。南瓜洗净，去皮、瓤，切块，鸡脯肉洗净切丁，用盐、干淀粉、
主料：雏鸽800克杏仁100克豌豆苗250克 辅料：蘑菇(鲜蘑)50克鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克料酒25克盐5克味精1克胡椒粉1克大葱10克淀粉(豌豆)15克香油15克 制作工艺 1。鸽子宰杀去净
主料：净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克；辅料：植物油，淀粉，精盐，黄酒，味精适量。制作方法：1)鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内；2)加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干
（酱香桃仁鸡丁） 特点 说到预防房颤，除了健康的生活方式以外，在饮食上应当摄入含卵磷脂较多的食物。 食材 鸡胸肉、茄子、洋葱、核桃仁。 做法 步骤1：鸡胸肉切丁，茄子切