调料:老抽、卤汁、糖、味精
制作方法:
1、烧一锅水,水开后加入一点盐,放入面条。
2、煮好的面条捞出过一下冷水,拌入油沥干。
3、起锅爆香葱段。
4、下入青菜翻炒。
5、加入适量蚝油、一点点老抽、适量卤汁。
6、下入面条翻炒均匀,加适量糖、味精调味即可。
调料:老抽、卤汁、糖、味精
制作方法:
1、烧一锅水,水开后加入一点盐,放入面条。
2、煮好的面条捞出过一下冷水,拌入油沥干。
3、起锅爆香葱段。
4、下入青菜翻炒。
5、加入适量蚝油、一点点老抽、适量卤汁。
6、下入面条翻炒均匀,加适量糖、味精调味即可。
主料:牛腩一斤、四川烟熏笋一斤(买已泡好的比较省事)、鸡蛋、面条 调料:郫县豆瓣、八角、草果、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖 制作方法: 1、泡好的烟熏笋
主料:牛肉、葱、姜、橙子皮、香料、四川豆瓣酱、花椒、酱油、糖、料酒 制作方法 1、牛肉汆烫后加大块儿葱、姜、橙子皮、香料等煮一个多小时; 2、将牛肉捞出切成自己喜欢的大
原料: 面条150克、胡萝卜50克、火腿(或瘦肉丝)50克、圆白菜(包菜)55克、洋葱40克 调料: 盐1/3小匙生抽1大匙+1/2小匙老抽1/2大匙鸡精1/4小匙、香葱、色拉油1大匙+1/2小匙 制作方法:
材料:熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克葱末1/2茶匙姜末1/4茶匙蒜末1/2茶匙红椒末1/2茶匙木耳丝50公克水200㏄ 调味料:辣豆瓣酱1大匙白醋1大匙酱油1大匙糖1茶匙辣油1茶匙 腌料:盐1
材料:面条(机器面)200克、芹菜2根、圆白菜2片、红萝卜小半根、蒜苗1根、食用油、干贝汁、油辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、盐 制作方法: 1、将各种蔬菜洗净切碎,备用。 2、提前
原料: 细面条300克,红、青甜椒各半个,腰果适量,芹菜1根,胡萝卜半根,豆芽少许。 辅料: 橄榄油1大匙,酱油1小匙,盐适量。 制作方法: 1。面条放入煮至九成开的水中,煮到刚
原料:玉米面150g、低筋面粉50g、酵母0。1g、开水120g、温水100g(不要烫手)、鸡蛋 35g(可多可少) 制作方法: 1、酵母和100g温水混合静置10分钟,玉米面用120g开水浇烫,边烫边搅匀。
主料: 猪腰100克,猪肥瘦肉(各半)400克,猪肥膘肉100克,带皮猪五花肉250克,净桂鱼肉100克,芋艿500克,荸荠300克。水发玉兰片50克,水发香菇25克。面粉100克,干淀粉55克,湿淀粉
主料:生猪肥膘肉300克。面粉75克,鸡蛋黄50克,红绿丝5克,金桔饼15克。桂花卤5克,白糖35克,熟猪油500克。 制作方法: 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末,加入蛋黄、面粉及适量清水
主料:海蟹600克 辅料:香菇(干)13克,荸荠50克,鸡蛋200克,小麦面粉20克,淀粉(蚕豆)20克 调料:胡椒粉1克,黄酒5克,盐2克,味精2克,小葱5克,姜2克,发酵粉30克,苏打粉2克,菜