香干榨菜丁的做法视频 2016-05-05

【食材】 榨菜 头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末； 【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁，在开水中氽烫捞出。...

酸辣猪肝汤的做法笔记及视频 2016-05-05

【食材】 猪肝 、干 香菇 、 西红柿 、葱、花菜、 鸡蛋 、淀粉； 【调料】盐、香醋、酱油、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿、花菜切小块 葱白 切粒，猪肝片成片备用；...

十香菜拌饭的做法视频 2016-10-06

【食材】碗豆苗、 菠菜 、西芹、面筋、木耳、 黄花菜 、胡 萝卜 、黄 豆芽 、 冬笋 、 榨菜 、米饭； 【调料】盐、鸡精、酱油、香油； 【制作步骤】 1、各种食材摘洗干净，都处理成...

黄瓜鱼汤的做法【视频+笔记】 2016-05-05

【食材】新鲜的 黄瓜鱼 、蒜末、姜丝、生粉、香芹； 【调料】盐、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、将洗净的黄瓜鱼切成一厘米厚的鱼片，用盐和生粉腌制备用。 2、起油锅将备好的姜...

珍珠丸子(五花肉,明虾)的做法视频 2016-05-05

【食材】 糯米 、 五花肉 馅、明 虾 、咸蛋、 小葱 、 大葱 ； 【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、取肉馅，虾泥，大葱末，咸鸭蛋末混...

淮山蛤蜊汤的做法【视频+笔记】 2016-05-05

【食材】 山药 、花蛤干、 枸杞 ； 【调料】盐、鸡精； 【制作步骤】 1、山药去皮切块，可以泡入清水中防止褐变。 2、砂锅中加入适量的清水，倒扩山药、花蛤干和枸杞炖40分钟，关...

鼓汁月亮贝的做法视频 2016-05-05

【食材】青蛾、小米椒、蒜头； 【调料】蒸鱼豉油； 【制作步骤】 1、水烧开，青蛾放入锅中煮至开口捞出，再过冰水冰镇一下取出。 2、最后撒上蒜粒和米椒圈，浇上鼓油，超级简单...

橙汁里脊的做法【视频+笔记】 2016-05-05

【食材】猪里脊、橙子、 鸡蛋 、蒜泥、生粉； 【调料】：生抽、 蜂蜜 、 米酒 、盐、胡椒粉； 【制作步骤】 1、将所有的调味料、橙汁、蒜泥混合均匀，备用。 2、猪肉切片锤薄，裹...

咖喱炒花蛤的做法视频 2016-05-05

【食材】花蛤、洋葱、红 辣椒 、姜、葱； 【调料】咖喱粉、牛奶、盐、黄油； 【制作步骤】 1、葱/姜、红辣椒和洋葱分别切粒，备用； 2、锅置火上，放入一些黄油化开，再加入之前...

考生菜谱-土鸡安眠汤的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】土鸡、老姜、黄豆、 香菇 、 枸杞 、 党参 、斑竹、 红枣 、 桂圆 。 【调料】盐； 土鸡安眠汤 食来运转 考生食谱20100208视频，主持人：赵媛...

南瓜酱焗饭的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】 南瓜 、培根、鲜 香菇 、米饭芝士、洋葱、拌奶油； 【调料】盐、黑胡椒、黄油； 【制作步骤】 1、先将南瓜事先蒸熟，刮出肉泥，加入淡奶油和盐搅匀，备好南瓜酱。 2、香...

考生菜谱-清新润肺汤的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】猪大骨、老姜、罗汉果、 百合 、南杏、 红枣 、 玉竹 ； 【调料】盐 食来运转 考生食谱,主持人：赵媛...

番茄浓汤的做法视频 2016-05-06

【食材】 西红柿 、 土豆 、 荷兰豆 、胡 萝卜 、洋葱碎； 【调料】黄油、淡奶油； 【制作步骤】 1、西红柿洗净，切成小块，放入搅拌机中搅打西红柿泥。 2、土豆和 胡萝卜 分别去皮...

考生菜谱-健脑益智汤的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】鲢鱼头、 核桃 仁、 豆腐 、 大葱 、姜； 【调料】盐、料酒； 【制作步骤】 1、鱼头去腮洗净，剖开，浸入清水中去除血水备用； 2、水烧开，放入鱼头煮制，撇去浮沫，再放...

闽南咸饭的做法视频 2016-05-06

【食材】大米、 五花肉 、 虾 干、包菜、干 香菇 ； 【调料】酱油、蚝油； 【制作步骤】 1、五花肉切成薄片，包菜切成大片，备用。 2、热锅热油，放入肉片炒至略有焦色，加入香菇...

大丰收（时蔬菜拌酱）的做法视频【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】肉末、生菜叶、黄瓜、红/绿尖椒、香葱、豆皮、姜、八角； 【调料】黄豆酱、甜面酱、料酒； 【制作步骤】 1、红/绿尖椒切丝，黄瓜葱切段，备用； 2、豆皮氽水捞出，入冰...

杂烤土豆的做法视频 2016-05-06

【食材】 土豆 、火腿、奶酪丝、黄油、香葱、 酸奶 。 【调料】盐、黑胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将土豆蒸熟，取肉压碎，再加入融化的黄油搅匀。 2、接着加入酸奶，火腿丁、葱...

咖喱带鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】 带鱼 、生粉； 【调料】椰浆、蛋粉、咖喱块、盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、带鱼块均匀拍上一层生粉，热锅热油，带鱼入锅煎制两面微黄。 2、另备一口锅，加入咖喱，花生...

日式三文治的做法视频 2016-05-06

【食材】切片面包、三文鱼、活腿、生菜； 【调料】黑胡椒丝、甜辣酱； 【制作方法】 1、三文鱼斜切薄片，加入黑胡椒汁腌制备用； 2、热锅热油，放至火腿片煎至表面略有金色起锅...

鲜虾馄饨的做法视频 2016-05-06

【食材】鲜 虾 、 牛肉 、 馄饨 皮、葱/姜末、 虾米 、紫菜、 榨菜 丝； 【调料】盐、鸡精、 饺子 料、香油、酱油； 【制作步骤】 1、先将鲜虾去皮剁成虾泥，牛肉剁馅备用。 2、将虾...

韭菜荷包蛋的做法【视频+笔记】 2016-05-06

【食材】 鸡蛋 、 韭菜 、红米椒、大蒜； 【调料】香辣豆豉酱、米醋、白糖、盐； 【制作步骤】 1、热锅热油后改中火，逐个打入鸡蛋，等蛋白部份凝结后，戳散蛋黄，使蛋黄可以平...

营养早点马拉糕的做法视频 2017-12-03

【食材】低筋面粉250克、白糖125克、 鸡蛋 4粒、牛奶50~60克、黄油60克、食用油、泡打粉6克、黑芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加入鸡蛋、黄油、泡打粉、黑芝麻、白糖和牛奶搅匀，直...

豆芽海带丝的做法 2016-05-06

【食材】 海带 丝、黄 豆芽 、胡 萝卜 、 青椒 、蒜头； 【调料】盐、生抽、香醋、香油、白糖； 【制作步骤】...

香菇火腿蒸鳕鱼的做法 2016-05-06

【食材】 鳕鱼 、 香菇 、葱、姜、方火腿； 【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。...

清鸭汤的做法视频 2016-05-06

【食材】番鸭、 莲藕 、 生姜 、八角； 【调料】盐、老酒；...

小米南瓜蒸的做法视频 2016-05-06

【食材】 南瓜 、 五花肉 、小米； 【调料】 排骨 酱、鸡精、白胡椒粉、生抽； 【制作步骤】 1、五花肉切片，加入排骨酱、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀腌制，再裹上一层泡发好的小米。...

虾皮豆腐的做法视频 2016-05-06

【食材】老 豆腐 、 虾 皮、葱/姜末、淀粉； 【调料】酱油、白糖、盐； 【制作步骤】 1、将豆腐切成方形小丁，放入开水中氽烫捞出沥干水分。虾皮洗净晾干切成细末备用。 2、起锅...

酿糟羊肉煲的做法视频 2016-05-06

【食材】羊肉、胡 萝卜 、 白菜 、姜； 【调料】红糟、盐、料酒、白糖； 【制作步骤】 1、 胡萝卜 切滚刀，白菜和葱段铺垫在砂锅底，姜切丝，备用； 2、热锅热油，放入姜丝和红糟...