【食材调料】
【制作步骤】
1、葱/姜、红辣椒和洋葱分别切粒，备用；
2、锅置火上，放入一些黄油化开，再加入之前备好的粒状食物和咖喱粉炒开，接着加入牛奶和花蛤焖煮；
3、花蛤全部打开后，再调入少量的盐，滋味相当美妙的咖喱花蛤就做好啦。
（咖喱炒花蛤）
咖喱的作用
咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒和桂皮等含有辛辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠的蠕动，增进食欲；此外咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的。
（东南卫视食来运转20100427视频，主持人：赵媛）
1、葱/姜、红辣椒和洋葱分别切粒，备用；
2、锅置火上，放入一些黄油化开，再加入之前备好的粒状食物和咖喱粉炒开，接着加入牛奶和花蛤焖煮；
3、花蛤全部打开后，再调入少量的盐，滋味相当美妙的咖喱花蛤就做好啦。
（咖喱炒花蛤）
咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒和桂皮等含有辛辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠的蠕动，增进食欲；此外咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的。
（东南卫视食来运转20100427视频，主持人：赵媛）
【食材】文蛤、马蹄、甘蔗、香茅 【调料】辣椒酱、鸡粉 【制作步骤】 1、马蹄切小块； 2、热锅热油，倒入文蛤，马蹄，甘蔗，香茅末，辣椒酱和清水炒匀，加盖焖上5分钟； 3、最后
【食材】鸡爪 【调料】咖喱、生抽、辣椒、糖 【制作步骤】 1、将鸡爪洗净去指甲，下入锅中焯水捞出； 2、锅中坐水，倒入鸡爪、咖喱、生抽、辣椒、糖，搅拌均匀； 3、将鸡爪煮熟
材料：鸡腿、胡萝卜、圆葱、咖喱做法：1、胡萝卜、洋葱洗净切块备用；2、鸡腿去骨切块，清水泡去血水；3、用少量开水将咖喱块泡化，倒入肉块中腌制一会儿；4、将胡萝卜块、肉块
原料：咖喱调料、鸡肉（我用的是鸡腿肉）、土豆、洋葱、胡萝卜、荷兰豆（为了追求视觉美，我最后加了荷兰豆）过程：相当简单1、先把鸡肉焯水，然后洗净，重点是去掉浮沫2、锅
【咖喱鸡饭】材料：鸡腿6只，咖喱块，胡萝卜，土豆鸡腿去骨：1。底下沿着骨头剪一圈剪断筋2。皮上剪一刀再撕开与肉分离3。用手把肉从剪断筋的那头撸下来煮咖喱：1。鸡腿肉切大
【金芒椰香咖喱鸡】原料：鸡脯肉、洋葱、胡萝卜、青椒、芒果、淀粉调料：油、盐、椰子汁、咖喱块、料酒、胡椒粉1、洋葱洗净切碎，青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切成大小合适的
咖喱鸡肉饭 材料： 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳（没有就不加）、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 制作方法： 1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除
主料：牛肉、土豆、洋葱、芹菜、胡萝卜、油咖喱、椰浆、姜 调料：油、盐、鸡精 制作方法： 1、土豆去皮，切不规则块状，稍炸，只炸表面捞起。 2、洋葱、切成洋葱圈，稍炸至金黄
正宗的日式咖喱口味，咖喱是日本台湾东南亚最家常的下饭菜，几乎每周都会卤上一锅香喷喷的咖喱给家人吃，永远也吃不腻。也是最能展现厨艺的零基础菜！！这个方法即使从没下过
今天做了咖喱饭，之前还做了提拉米苏，本来以为很简单的，结果从六点折腾到八点半，而且没晚餐，还得硬着头皮按照计划做咖喱所幸做得很成功（因为咖喱毫无技术含量可言吧！）