捶虾的做法 2024-08-14

【食材调料】海白虾、姜、葱、淀粉、菜心。【制作步骤】1、虾去壳留尾，去掉沙线，加点盐、胡椒粉抓均匀。2、葱姜用刀背拍一下，用水泡出葱姜水。3、桌面上放上淀......

家常合包菜的做法 2024-03-02

【食材调料】肉丝、鸡蛋、韭菜、粉丝切段、虾皮。【制作步骤】1、打一个鸡蛋，鸡蛋中加少许的盐打均，下锅油炒成鸡蛋丝。2、肉丝中加入盐、老抽、葱姜米拌均。锅中坐底油，下锅炒...

宫保鸡丁的家常做法-简单做法 2024-03-02

【食材调料】，【制作步骤】。【食材调料】鸡肉、炸好的花生米、花步、干辣椒、姜、葱、蒜、两勺白糖、三勺醋、一勺生抽、半勺老抽、两勺料酒、浓稠的淀粉一大勺（比牛奶略稠）。【...

熘肉片的做法 2024-03-14

【食材调料】里脊肉、胡萝卜、青椒、胡椒粉、盐、糖、酱油、姜、葱、蒜、干淀粉、水淀粉。【制作步骤】1、锅中倒入适量的油烧热，同时将肉片均匀地裹上干淀粉，待油烧热后，将蘸好...

菠萝鸭的家常做法_图片 2023-04-09

图片尺寸：400px ×292px (宽*高)图片大小：33666Byte上传时间：2014-05-17 08:03:05图片格式：.jpg下载地址：下载所属文章：菠萝...

菠萝饭的做法家常 2024-03-01

家政女皇菜谱【食材调料】 7~8成熟的菠萝一个、糯米提前两个小时泡上、葡萄干。 【制作步骤】 1、先对菠萝的表面修整一下，在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小...

茄汁浸章鱼的做法 2024-03-27

【食材】章鱼、洋葱、葱、姜、蒜、淀粉； 【调料】番茄酱、盐、白糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、锅里水烧开，章鱼事先洗净切成段，入锅氽汤捞出。 2、热锅热油，入葱、姜、蒜...

秘制文蛤的做法 2024-03-20

【食材】文蛤、马蹄、甘蔗、香茅； 【调料】辣椒酱，鸡粉； 【制作步骤】 （1）马蹄切小块。热锅热油，倒入文蛤，马蹄，甘蔗，香茅末，辣椒酱和清水炒匀，加盖焖上5分钟。 （...

土匪猪肝的做法 2024-03-02

【食材】猪肝、芹菜、蒜苔、干红椒、生姜、大蒜、生粉； 【调料】豆豉、酱油、白酒、白糖、盐、胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、猪肝切成片，加入白酒、酱油、胡椒粉和生粉，滴...

糖椒梅肉的做法-杭椒、梅花肉 2024-03-20

【食材】杭椒、梅花肉； 【调料】小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉、花生油。 【制作步骤】 1、梅肉切条，放入小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉...

20140423天天饮食:擂椒炒笋片的做法 2014-04-23

【食材】螺丝椒、青笋； 【调料】豆豉、小米辣、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、螺丝椒去掉蒂部，用刀拍松，青笋切菱形片备用； 2、不放油，把螺丝椒直接下锅煸炒，当辣椒表皮起...

菠萝肉的家常做法 2024-03-01

【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将猪肉切成片，放入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制入味，再裹上一层面粉和生粉； 2、油烧热，猪肉片入热油锅内炸熟； 3、取番茄酱、白糖、白...

家常土豆片的做法 2024-03-19

【食材】土豆、姜片，蒜片，洋葱、青红椒。 【调料】盐、胡椒粉、味精、酱油。 【制作步骤】 1、土豆去皮切片，泡水备用； 2、锅内倒油、煸土豆片； 3、锅中留底油，煸姜片...

家常荔枝肉的做法 2024-02-20

【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜； 【调料】白醋、白糖、酱油、盐； 【制作步骤】 （1）肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； （2）锅里加油，烧...

菜根香的做法-香菜、芹菜、菠菜的菜根 2024-03-16

【食材】香菜、芹菜、菠菜的菜根，花生，广式腊肠，花椒 【制作步骤】 （1）炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干； （2）芹菜根用盐腌一下，菠菜根在...

海米烧萝卜的做法 2024-03-16

【食材】萝卜、海米、葱、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖。【制作步骤】1、萝卜上锅蒸至半透明，取出切厚片；2、起锅放油，放入海米、葱、姜末煸香，加海米水和清水；3、萝卜...

香煎土豆蘑菇的做法 2024-02-18

【食材】土豆、蘑菇、鸡蛋、辣椒面；香煎土豆蘑菇【制作步骤】1、口蘑去除根部，留下茎部和头部，头茎分开，头部一劈四瓣。2、起锅锅炸制土豆，稍微上黄后滗出油，留下少量的油放...

干锅菜花的做法 2024-03-15

【食材】菜花、蒜片、姜未、五花肉、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、青蒜段、美人椒、胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、将菜花焯水后捞出放入凉水中； 2、蒜片、姜未爆香，五花肉煸焦...

花椒肉的做法 2024-02-21

【食材】五花肉； 【调料】花椒、辣椒面、生抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜片、料酒、老抽、白糖； 【制作步骤】 1、将带皮五花肉切成厚条备用； 2、另起锅，注...

海岛生蚝的做法 2024-03-16

生蚝的营养价值。【食材】生蚝、姜、葱、红辣椒；【调料】盐、生抽、蚝油、酒；【制作步骤】1、锅里水烧开，生蚝清洗干净，放进水里氽烫几下，看到汤水变白，捞起沥干水份。2、热...

芝麻芦笋的做法 2024-03-14

【食材】芦笋、鸡蛋、面粉、白芝麻； 【调料】鸡汁、味精、甜面酱； 【做法】 1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却； 2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在...

咸蛋黄茶树菇的做法 2024-02-13

【食材】茶树菇、咸蛋黄、鸡蛋、淀粉；【调料】盐、白糖【做法】1、将茶树菇洗净，放入开水中加盐煮3分钏左右，取出沥干水分，再加入蛋液搅拌均匀，再均匀撒上一层淀粉。2、锅里...

菠萝银粉的做法 2024-03-14

菠萝银粉，健康小提示。【食材】菠萝、粉丝、香菜梗、紫甘蓝；【调料】盐、白糖、白醋、玫瑰露酒、橄榄油；【做法】1、事先将菠萝肉用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰水中冰...

南煎猪肝的做法 2024-03-06

【食材】猪肝、洋葱、蒜、葱、鸡蛋、生粉； 【调料】酱油、白糖、胡椒粉、料酒、咖喱油、味精； 【做法】 1、猪肝切成薄片，加入料酒、味精、蛋清和生粉、抓匀腌制入味。 2、...

番茄汁通心粉的做法 2024-03-14

【食材】意大利通心粉，番茄、蛤蜊、洋葱、黑芝麻、薄荷叶；【调料】白酒、盐、鸡精、胡椒粉、番茄沙司；【制作方法】1、将新鲜番茄在炉火上烤一下去皮切小块备用；2、接着将蛤蜊...

姜丝八爪鱼的做法 2024-03-14

【食材】章鱼、生姜、红葱头、蒜头、红辣椒、香葱； 【调料】料酒、生抽、盐、鸡精； 【制作方法】 1、章鱼洗净切块，生姜红椒分别切丝，备用； 2、章鱼用姜、料酒和红葱头腌...

茉莉田蛙的做法 2024-03-03

【食材】田蛙、茉莉花； 【调料】盐，味精，高汤； 【制作方法】 1、田蛙取肉切志，备用； 2、水烧开，田蛙肉入锅氽烫，捞出泡入凉水中； 3、接着将田蛙沥去水份，加入适量...

香油牛蛙的做法 2024-03-26

【食材】牛蛙、蒜头、葱、生粉； 【调料】生抽、白糖、料酒、味精、鸡精、五香粉、盐、胡椒粉 ； 【制作方法】 1、牛蛙切块，加入盐和鸡精腌制入味，再加入生粉抓匀，备用。 ...

海鲜(明虾)莲子堡的做法 2024-03-14

【食材】鲜莲子、明虾、小干贝、胡萝卜、香菜； 【调料】味精、胡椒粉、鸡汁； 【制作方法】 1、虾事先去壳去头，背部剞刀；胡萝卜切丁，备用。 2、油烧热，入事先泡发的莲子...