主料:母鸡1500克 辅料:荷叶100克 调料:小葱15克,姜10克,花椒5克,黄酒15克,盐5克,味精2克 制作方法: 1、将嫩母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,从尾部沿背脊骨剖至颈部(腹部不...
食谱原料: 肉鸡1500克,鲜荷叶200克,番茄酱20克,精盐,八角各10克。 工艺做法:煮。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:苏菜。 制作方法: 1、将鸡大骨架去掉,劈成...
食品用料 主料:熟面筋250克,鲜荷叶3张,大米100克 辅料:桂皮0。2克,味精2。5克,姜末1克,白汤250克,酱油100克,芝麻油500克,白糖25克,)甜面酱5克,八角末0。2克 制作方法 1、大...
主料:石斑鱼400克 辅料:火腿30克,花菇100克,荷叶50克 调料:姜8克,植物油10克,酱油5克,白砂糖5克,黄酒8克,鸡精5克,姜汁5克,蚝油5克,胡椒粉5克,香油10克 制作方法: 1、将...
主料:牛肉(肥瘦)500克 辅料:糯米25克,稻米25克 调料:八角1克,花生油30克,料酒50克,酱油25克,盐5克,白砂糖3克,辣椒(红,尖,干)10克,香油10克,大葱10克,姜10克 制作方法:...
主料:草鱼1250克 辅料:淀粉(蚕豆)20克,荷叶40克 调料:姜15克,酱油25克,黄酒20克,味精2克,辣椒油15克,花椒粉1克,香油20克,小葱15克,猪油(炼制)50克 荷叶软蒸鱼的特色: 荷...
主料:鸭1750克,肥膘肉150克 辅料:稻米50克,糯米50克 调料:八角5克,料酒50克,酱油25克,盐5克,白砂糖5克,味精1克,大葱15克,姜15克 制作方法: 1。肥膘肉切细丝。姜切末,葱切...
材料:绿豆、荷叶、大米 制作方法: 1、荷叶洗净,剪成块入料盒内煮水,水开后大约煮上5分钟即可。 2、捞出料盒,放入浸泡2小时的绿豆。 3、大米浸泡2小时,加入适量清水打成米浆...
材料:排骨、荷叶、南瓜、蒸肉粉 炊具:蒸笼、蒸布 做法:1、把排骨洗净,放盐、味精、酱油、料酒,一起搅拌下。 2、大概腌制十分钟后,把蒸肉粉放进去再次搅。 3、由于买的荷叶...
主料:排骨、荷叶粉、青豆、荷叶 调料:姜,盐,料酒,酱油,蚝油,胡椒粉、葱花 制作方法: 1、排骨洗净与荷叶粉调料一起和匀,加点青豆。 2、盘里放一张荷叶,将和匀的排骨放...