荷叶南瓜蒸排骨的做法

材料：排骨、荷叶、南瓜、蒸肉粉

炊具：蒸笼、蒸布

做法：1、把排骨洗净，放盐、味精、酱油、料酒，一起搅拌下。

2、大概腌制十分钟后，把蒸肉粉放进去再次搅。

3、由于买的荷叶是碎碎的，所以我准备了一块蒸布，折成两片，一片垫在蒸笼下面，一片盖在碎碎的荷叶上面。

4、把荷叶包在蒸布里，垫好后，把洗净切片的南瓜摆放在上面。（切记，撒点细盐在南瓜上面，这样南瓜吃起来口感才不会太淡）

5、南瓜摆好后，把已经和蒸肉粉搅拌好的排骨再摆放在南瓜上面，即可。

6、水烧开后，上笼，蒸15分钟左右，即可。

7、蒸熟后的卖相。