【制作步骤】
1、烧一锅开水，将花蛤倒入水中焯一下，焯好后捞起备用；
2、锅内倒油，油热后放入姜、葱炒香，炒香后倒入咖喱酱翻炒；
3、翻炒的过程中加点水、盐、糖，放入花蛤，加点料酒，待咖喱渗透到花蛤中后即可出锅；
【老刘贴士】
1、花蛤一定要用开水烫一下，当花蛤的壳烫开后是可以食用，闭合的花蛤不宜食用；
2、花蛤等贝类类食用，买回来后最好用水养两天，这样可以帮助贝壳类吐沙；
（《饮食养生汇》 20140825视频从第26分开始讲咖喱炒花蛤）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、烧一锅开水，将花蛤倒入水中焯一下，焯好后捞起备用；
2、锅内倒油，油热后放入姜、葱炒香，炒香后倒入咖喱酱翻炒；
3、翻炒的过程中加点水、盐、糖，放入花蛤，加点料酒，待咖喱渗透到花蛤中后即可出锅；
【老刘贴士】
1、花蛤一定要用开水烫一下，当花蛤的壳烫开后是可以食用，闭合的花蛤不宜食用；
2、花蛤等贝类类食用，买回来后最好用水养两天，这样可以帮助贝壳类吐沙；
（《饮食养生汇》 20140825视频从第26分开始讲咖喱炒花蛤）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】牛肉 【配料】土豆、胡萝卜、葱 【调料】黄油、牛奶、咖喱膏、蒜、姜、盐、水 【制作步骤】 1、将牛肉切成块，土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱切成块，蒜切末； 2、倒入黄
（咖喱鸡） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 鸡腿 、洋葱、 土豆 、胡 萝卜 、咖喱、料酒、盐、南姜粉。 制作步骤
主料：五花肉约1斤 调料：葱适量，姜片2片，八角1颗，花椒粒少许，绍兴酒半碗，酱油半碗，咖喱炒酱1大匙，冰糖2大匙，蚝油1大匙 1、准备好所有原料： 2、五花肉烫血水后洗净备用
土豆茶树菇炖鸡材料：鸡块250克，茶树菇100克，土豆一个配料：料酒，老抽，咖喱粉，红椒，八角做法：1。将茶树菇干用水泡发。2。鸡块氽水捞出备用，土豆切块，3。锅内倒油后加入
主料：咖喱一盒，土豆2个，牛肉 制作方法： 1、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。 2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块。 3、混
主料：花鲢鱼头、牛油50克、洋葱一只、鲜蘑菇几只、蕃茄一只、红咖喱、黄咖喱、牛奶半杯。 调料：盐、味精 制作方法： 1、把洗净的鱼头剖开，成二瓣。放入油锅煎黄。 2、锅放黄
原料：剩米饭适量、排骨400克、海米50克、花蛤500克、姜、芹菜、盐、胡椒粉适量 制作方法： 1。排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出，虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。 2。另起锅下水
咖喱饭可好吃了，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单： 简单咖喱饭的做法 材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡
材料： 卤肉250克(猪肉、牛肉、鸡肉都可），洋葱一只，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2块，盐一勺，油一勺 制作方法： 1。将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。 2。锅内放油，5成
【食材】花蛤、洋葱、红辣椒、姜、葱； 【调料】咖喱粉、牛奶、盐、黄油； 【制作步骤】 1、葱/姜、红辣椒和洋葱分别切粒，备用； 2、锅置火上，放入一些黄油化开，再加入之