鱼

红烧胖鱼头的做法 2017-11-18

主料：鱼头一个 配料：小葱、姜、蒜、黄豆酱、老干妈辣豆豉。 调料：油、生抽、冰糖 做法： 1、鱼头去腮，葱姜蒜切块。 2、热油中先将姜蒜末和少量葱末再加两块冰糖放入油中煎。...

香辣红烧带鱼的做法 2017-11-18

主料：带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克 调料：油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克 制作方法： 1，冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，...

红烧带鱼段的做法 2017-11-18

主料：带鱼500克 调料：酱油4克，淀粉(豌豆)5克，大葱3克，姜3克，盐2克，白砂糖3克，花生油25克 制作方法： 1。带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段； 2。大葱洗净切段...

美味红烧带鱼的做法 2017-11-18

主料：带鱼，姜片、大蒜、葱 调料：生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐 制作方法： 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；盐少许搅拌成湿料。 2、热油加姜片，入...

橙香红烧鱼的做法 2017-11-18

橙香红烧鱼 材料：罗非鱼，橙子，姜片，盐，料酒，生抽，老抽 做法： 1。罗非鱼洗净，拭去水分，放盐腌制2个小时以上。 2。准备半个橙子，姜片，橙皮丝。 3。在鱼肚子里塞入姜片...

阿胶红烧鲫鱼的做法 2017-11-18

主料：鲫鱼，阿胶，葱，姜，调料 制作方法：： 1、热锅下油，先把切好的姜丝放入油中扁一下。 2、再放入鲫鱼入油锅煎。 3、先后放入料酒、红辣椒，盐、醋、酱油、白糖和开水，盖...

美味的红烧鱼泡的做法 2017-11-18

材料：鱼泡、红辣椒、芹菜叶、葱、八角、盐、油、酱油、料酒 做法： 1、锅热后中加入油，油热后，小火，锅中放入一粒八角 2、葱爆香锅，加入洗好的鱼泡，翻炒，加料酒、酱油、...

红烧黄河鲤鱼的做法 2017-11-18

主料：鲤鱼1条 配料：木耳、冬笋片、葱段、姜片、蒜瓣 调料：盐、酱油、料酒、鸡蛋、粉芡、面粉 制作方法： 1。先将杀好的鱼划上几道，放入葱、姜、料酒、盐，腌10分钟； 2。将鸡...

懒人最爱微波菜－－微波红烧鱼的做法 2017-11-18

材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽老抽。 制作方法： 1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。 2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹...

红烧平鱼的做法 2017-11-18

1、准备： 1）把鱼洗净，切段，加地瓜粉裹一下 2）切好西红柿、葱段；并切一点葱花最后用 2、煎炒 1）煎鱼段：锅热下油，油热后下裹好粉的鱼肉，排开后关中小火煎一下；煎至稍稍...