鱼

秘制泡椒红烧鱼的做法 2017-11-18

秘制泡椒红烧鱼 一、材料 用到了：鲜鱼、香菜、葱、泡椒（稍稍带点汤汁哈）、老姜、白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽 二、准备 1、鱼让卖鱼滴大叔整理干净，让给切大块点，...

广式红烧鲤鱼的做法 2023-04-08

广式红烧鲤鱼，家常红烧鲤鱼。主料，做法，主料，辅料，步骤。鲤鱼一条，姜葱若干，冬菇3只，辣椒，蒜头，片糖，盐，酱油。1、把鲤鱼洗干净，用干毛巾吸干水；姜切片，葱分段切好...

农家红烧鱼的做法 2017-11-18

农家红烧鱼 【材料】新鲜鱼（本菜谱里，我用的鱼是乡下朋友用渔网捕到的野生鱼）。 【做法】 1、将鱼切块洗净、沥干水分备用。 2、起锅（平底不粘锅），倒入少许橄榄油（煎鱼用...

红烧带鱼黄瓜的做法 2017-11-18

主料： 带鱼、黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。 做法： 1。大蒜拍碎，去皮，切成粒状，备用。 2。香菜洗净，切段，备用。 3。黄瓜去皮，切段，备用。 4。带鱼收拾好了，洗一洗，再简...

王氏红烧鲫鱼的做法 2017-11-18

主料： 鲫鱼两条（1，3斤），料酒、姜、蒜、小葱、花椒、生抽、老抽、醋、盐、白糖、胡椒粉。 制作方法： 1、鲫鱼剖好清洗干净。 2、用刀在鱼背打出很细的花刀距离0。5cm。 3、用...

自制红烧带鱼的做法 2017-11-18

主料： 带鱼，大蒜，姜切片，葱适量，糖，料酒，酱油，醋，豆瓣酱，淀粉，香菜。 制作方法： 1，带鱼切段，用盐和料酒淹制15--30分钟！ 2，用老姜片擦锅底（防粘鱼皮的步骤）油烧...

红烧金昌鱼的做法 2017-11-18

主料：金昌鱼、生姜、大料、辣椒 调料：油、白酒、黄豆酱、 制作方法： 1、将鱼收拾干净，背部划花刀并用厨房纸巾将鱼身上的水渍吸干； 2、锅内放油将鱼煎至两面金黄； 3、关小...

红烧河鲫鱼的做法 2017-11-18

材料： 河鲫鱼1条，葱，姜，蒜，干辣椒，生抽，老抽，白糖。 做法： 1。河鲫鱼洗净沥干水，在背上抹上少许盐。葱切断，姜切片，蒜切成蒜片，待用！ 2。锅擦干，用姜片在锅边上擦...

香辣红烧鱼的做法 2017-11-18

材料：鳊鱼、老姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、剁椒、料酒 制作方法： 1、鱼对半切，斜着切，会更好看些，老姜切片 2、在鱼身上划斜刀，斜格子，两面都要划哈 3、锅中放适量油，...

红烧鱼段的做法 2017-11-18

原料准备：锂鱼 调料：葱姜蒜，干豆豉，辣椒皮，花椒，大料，料酒，盐，酱油，糖，鸡精，水淀粉，醋，香油 操作步骤： 1、将鱼切块，用姜片，盐和料酒腌制十分钟； 2、将鱼块下...