【食材】可可粉15克、低筋面粉110克，油/水80克，糖粉80克，鸡蛋5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃；
【制作步骤】
1、取5个蛋黄，20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉，把它们拌在一起，划十字搅拌均匀。
2、把60克的糖粉分三次加入蛋清中，打至硬性发泡。
3、将打发好的蛋清分次加入蛋黄面糊中拌匀，再把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，模具用力震几下震出蛋糕糊中的气泡，送入烤箱160度30分钟。
4、烤好的蛋糕放凉，中层加颗粒，面上抹上奶油，均匀撒上巧克力花，用黄桃做装饰即可。
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【制作步骤】
1、取5个蛋黄，20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉，把它们拌在一起，划十字搅拌均匀。
2、把60克的糖粉分三次加入蛋清中，打至硬性发泡。
3、将打发好的蛋清分次加入蛋黄面糊中拌匀，再把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，模具用力震几下震出蛋糕糊中的气泡，送入烤箱160度30分钟。
4、烤好的蛋糕放凉，中层加颗粒，面上抹上奶油，均匀撒上巧克力花，用黄桃做装饰即可。
【食材】 鸡蛋 3个、盐、低筋面粉30克、细砂糖60克、油和牛奶各24克。 【奶油馅】牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉和低筋面粉各10克、动物性奶油100
【食材】抹茶粉5克、低筋面粉55克，油40克、水40克、糖40克、 鸡蛋 3个、鲜奶油、红提子、彩糖豆。 【制作步骤】 1、抹茶粉+蛋黄+水+油+10克糖粉+过筛后的低筋粉十字拌匀。 2、蛋清中
【食材】黄油（250克）、糖粉（250克）、低筋面粉（250克）、 鸡蛋 （300克）、泡打粉（5克）； 【制作方法】 1、黄油、糖粉过筛后用打蛋器搅打至蓬松状，分次加入鸡蛋搅打均匀，最
本页提供2014年2月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《香蕉蛋糕》。食客私房菜-香蕉蛋糕 食材 黄油220克、糖230克、鸡蛋5个、面粉300克、奶粉半勺
材料：面粉2杯、鸡蛋1、糖1/3杯、牛奶1杯、奶油2大匙、泡打粉1小匙、盐少許、鸡蛋8~10個、香草精少許。 制作方法： 1、将鸡蛋与糖搅和均匀再加入融化的奶油拌匀； 2、加入牛奶与过
材料：鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个 做法： 1。将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。 2。待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐 3。空鸡蛋壳内装入开水，鸡
材料： 蛋糕体：葡萄干62g、低粉100g、可可粉25g、泡打粉3g、黄油80g、72%黑巧克力50g、砂糖85g 全蛋2。5个糖渍橙皮175g 糖浆：糖渍橙皮糖浆+朗姆酒 表面装饰：糖渍橙皮、糖渍柳橙片 做法
材料：无盐黄油：70克， 糖粉：50克， 鸡蛋：1个（中号60克左右）， 香蕉：1条（150克左右）， 牛奶：2大勺（30ML）， 低筋面粉：120克， 泡打粉：0。5小勺， 巧克力豆：40克 准备：香蕉
配料：细砂糖40克，鸡蛋50克(1个)，黄油60克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺。果酱适量 烘焙：烤箱中层，上下火，160度，约20分钟(供参考，根据自家烤箱实际情况调整) 制作
【食材】蜜豆一包、香草粉10克、低筋面粉110克、食用油/水/糖80克，鸡蛋5个，鲜奶油，白巧克力，樱桃； 【制作步骤】 1、油、水、蛋黄、香草粉、20克糖粉、过筛后的