金枪鱼泡芙三明治的做法

原料：低筋面粉60克、盐1克、鸡蛋2个、水100ml、黄油45克、金枪鱼罐头40克、酸黄瓜20克、甜玉米粒10克、蛋黄酱5克煮鸡蛋1个、小西红柿1个、圆生菜1片

制作方法：

1）把低筋面粉和盐混合过筛。

2）锅中放入水和黄油烧开，将过筛后好的面粉倒入烧开的黄油中迅速搅拌成光滑的面团，继续在火上加热翻拌，至面团中的水分变少有些粘锅底，表面光滑细腻即可。

3）将鸡蛋打散成全蛋液，逐量分次加入到面团中，每加入一次都要搅拌均匀后再加入下一次，直到挑起面糊时，面糊自然下落后能够形成倒三角的形状即可。

4）将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成大小均匀的面团（面积约一元硬币大），放入烤箱中层，用200度的温度，烘烤15分钟左右即可。