鱼

豉汁烤鱼的做法 2017-11-17

主料：草鱼1条（2斤），盐1/2小勺 料油：植物油100ML，花椒5克，大料（八角）3个，干红辣椒5个 调味料：郫县豆瓣1大勺（15ML），蚝油1大勺（15ML），生抽1大勺（15ML），豆豉100克，大蒜...

麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

材料： 草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐、 做法： 1、鱼彻底收拾干...

冬鱿鱼豉味盐焗鸡的做法 2017-11-16

原料：光鸡1只；豉味盐焗鸡的 配料：姜和葱；豉味盐焗鸡的调料：生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙和料酒1汤匙。 步骤/方法： 1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤...

自制美味鱼头豆腐汤盐焗鸡的做法 2017-11-16

材料： 三黄鸡1只，粗盐4斤 步骤： 1、将三黄鸡清洗干净。鸡腔金枪鱼内的内脏也要掏洗红烧鲫鱼的做法干净。特别是鸡肺一定要掏出来，要不然切掉鸡脚和鸡头（也可以保留，切出来...

章鱼蒸鸡的做法 2017-11-15

主料：鸡1000克，章鱼50克、干贝10克、味精2克、精盐3克、料酒10克、姜片10克、鲜牛奶100克、火腿汁10克、鸡汤适量。 制作方法： 1、将章鱼切成小段；干贝洗净后放入炖盅内； 2、鸡开...

咸鱼蒸鸡肉的做法 2017-11-15

主料：鸡肉（熟的），咸鱼，姜丝。 调料：油、味精 制作方法： 咸鱼先用水泡好，放到已经熟的鸡肉里，加入姜丝，放油，少许味精，等饭烧开后放进电饭锅里蒸，蒸十分钟即可。...

鱼肉韭黄饺子馅的做法 2017-11-14

鱼肉韭黄饺子馅嫩滑好吃，吃得满嘴香，喜欢自己动手做，至少用料都是好的，吃起来放心。 原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤...

鲜鱿鱼饺子馅的做法 2017-11-14

食材：鲜鱿鱼500克、韭菜100克、面粉300克 辅料：姜汁20克、油2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、料酒少许 做法步骤： 1、准备食材（面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去...

银鳕鱼肉饺子馅的做法 2017-11-14

银鳕鱼肉饺子馅方法和步骤是这样的： １，把冻银鳕鱼肉完全化开洗净后，用料酒抹在鱼肉表面以去腥； ２，把鳕鱼肉的大刺去干净后剁成肉糜； ３，鱼肉糜加上鸡蛋清、少许胡罗卜...

青椒炒鱿鱼肉丝的做法 2017-11-14

主料： 半斤鱿鱼，肉丝，青红椒各一个，生抽、姜、蒜、盐、味精、豆瓣酱、料酒、白糖适量。 制作方法： 1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水，放入碗中加两勺料酒、少许白糖和盐，...