【食材】猪肉
【辅料】蒜苗、青椒、红椒
【制作步骤】
1、将蒜苗切段，红椒、青椒切段洗净备用；
1、锅中坐水，将猪肉洗净冷水下锅，煮至变色；
2、将煮好的猪肉冲洗干净后放凉，切成薄薄的大肉片备用；
3、锅中烧热，倒少许油预热，下入姜片炝锅，下入肉片，用小火慢慢煎炒至出油；
4、煎制表面金黄色时，加入1勺半的红油豆瓣酱，翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻；
5、下入蒜苗白、红椒、青椒翻炒至断生即可；
6、最后放入蒜苗叶翻炒片刻即可出锅；
【小提示】
如果豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸
【食材】肉末、茄子 【调料】蒜末、料酒、豆豉辣酱、青红椒、酱油 【制作步骤】 1、将茄子切片备用； 2、锅中倒入油预热，倒入蒜碎煸炒； 3、倒入肉末炒酥，加入少许料酒，豆豉
（猪肉炖 粉条 ） 特点 东北第一炖菜猪肉炖粉条，虽然浓郁油腻，但您却想不到它是升糖指数非常低的菜 品。专家告诉我们，粉条相比米饭和 面条 来当主食，升糖指数是最低的，所以
蒜泥白肉的材料：猪座臀肉500克。大蒜50克、复制酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。 蒜泥白肉的做法： 1.猪肉洗净，入汤锅煮
荔枝肉的材料：猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法： 1.将精肉洗净
材料： 连皮猪腿肉300克、圆白菜（或者蒜苗）50克、锅盔（我用北京的大饼代替锅盔，白面饼都可以）100克、油1。5汤匙（25ml），甜面酱2茶匙（10ml）、红酱油（深色酱油）2茶匙（10m
主料：带皮五花肉700克 配料：韭菜苔100克、红辣椒一个 调料：生姜、盐、生抽、白糖、一勺自己做的老干妈麻辣豆酱、少许桂皮、大料、黄酒 制作方法： 1、把肉切成大块用凉水慢慢
主料：面粉600g、猪肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个 配料：甜面酱30g 辅料：料酒20g、生抽20ml、花生油40g、盐5g、胡椒2g、鸡精2g、香油10ml、蒜泥适量 制作方法： 1、猪肉切丁、剁成肉泥。
主料：蘑菇（干）50克，猪肉(瘦)150克 辅料：油菜心50克，鸡蛋清25克 调料：胡椒粉1克，味精1克，盐2克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。干麻菌（蘑菇）去蔸，逐投入冷水中浸泡3分钟
类别： 广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺： 焖 口味： 咸甜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 栗子（鲜）300克 猪肉(肥瘦)400克 调料： 大蒜（白皮）10 克
主料：猪蹄2只，猪肉皮约１０ＣＭ见方的１小块 辅料：姜、葱 调料：盐、鸡精、白胡椒粒 做法： １、将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净，入冷水锅，同时放入葱、姜、绍酒，开