主料：黄瓜、香菜、花生米、蒜末 调料：盐、味精、白醋、香油 制作方法： 1、黄瓜买那种顶花带刺的小黄瓜（就是别太粗的绿瓤黄瓜）。 2、洗干净后切掉两头待用，夏天可以放到冰...
原料：腊肉一碗，黄瓜一根，蒜两瓣 配料：酱油少许 制作方法： 1、腊肉切成片，用刀将黄瓜拍扁，再切成段。（自己家吃的用手掰也行）。蒜切成末。 2、烧一锅开水，将腊肉放入煮...
原料：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵 调料：盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱 制作方法： 1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块； 2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切...
主料：黄瓜1根；香葱1把；生姜3片；独蒜2颗 制作方法： 1、黄瓜拍烂切小段；姜蒜剁碎；香葱切碎；放10粒左右花椒。除黄瓜外，都放进小碗里。 2、一勺油，加热至冒小泡，微微冒烟...
原料：银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱 制作方法： 1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用； 2、黄瓜洗干净，横刀拍...
主料：小黄瓜2根 调料：1)柠檬1/3个。蒜 2)麻油。盐。白糖。酱油 制作方法： 1)小黄瓜洗净，切成段，放入保鲜袋，用擀面杖拍松，蒜拍松，剁碎，待用。 2)拍好的黄瓜放入碗中，挤入...
主料：黄瓜、蒜 调料：醋，辣椒，香油，盐 制作方法： 1、黄瓜洗净，用刀背拍扁，一边拍一边切成块。 2、蒜用压蒜器压成末，把蒜末，醋，辣椒，香油和盐搅拌均匀即可。...
主料：黄瓜、蒜 调料：盐、一品鲜酱油、鸡精、白醋 制作方法： 1、将黄瓜头位置切去，黄瓜根部不要去掉，方便拍打。 2、将拍开得黄瓜切成均等的小块。 3、将蒜用同样的方式拍碎...
材料：嫩生黄瓜2根、蒜坨半个、花椒1勺、干红椒3个、香脆花生米1小碗（主要材料如图所示） 调料：盐1茶匙、白砂糖2茶匙、豉油小半勺、生抽1勺、香醋1大勺，香麻油适量 制作方法：...
原料：猪头肉、黄瓜 配料：盐、糖、醋、姜末、蒜末、生抽、鸡精、花椒粒、香菜、香油 制作方法： 1、将黄瓜整根拍一下，然后切成块，实践证明，拍的比直接就切好吃。 2、猪头肉...
