毛豆、带鱼、两瓶料酒、八角、白胡椒粒、甘草、陈皮、香叶、葱、姜、五香粉。
1、带鱼去鱼鳍，处理好鱼鳞、鱼膛，切成四指宽的段。放入葱、姜、黄酒、加一点盐
2、锅中坐水，水开后下入毛豆煮熟后放入冰水中过凉。
3、把黄酒倒入锅中，下入香料（八角、白胡椒、甘草、陈皮、香叶、五香粉）、盐，盖上盖。
4、锅中坐油，下入带鱼炸制后捞出，温度上升后再次放入带鱼复炸。炸好后放入白糖、盐，迅速抓均。淋上糟卤，密封晾凉后放入冰箱放一晚上。
5、毛豆捞出后，少来一点糖，倒入晾凉后的糟卤封上膜泡一晚即可。
（带鱼毛豆）
家政女皇20150603期节目视频
【食材】花生、毛豆 【调料】盐、花椒、八角、桂皮 【制作步骤】 1、先将花生捏开口，加入大量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶，再倒入热水浸泡8-10分钟； 2、毛豆洗
主料：丝瓜150克，毛豆150克 调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。丝瓜去皮，切成片； 2。毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起； 3。炒锅
主料：带鱼500克 辅料：黄芪30克，枳实10克 调料：料酒3克，盐3克，大葱5克，姜3克，花生油10克 制作方法； 1。将黄芪，炒枳壳洗净，装入纱布袋口扎口。 2。将带鱼斩成10厘米长的段，
毛豆属于大豆类，又称毛毛豆，因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。毛豆相当于黄豆的儿童期或青春期，不光口感好，还富含优质蛋白、卵磷肥、铁、钙含量、膳食纤维等营养素。适合容易缺
（酒香无骨带鱼） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 带鱼、葱、姜、蒜、料酒、米酒、盐、胡椒粉、淀粉、糯米酒、生抽、老抽、白糖、醋、
【食材】香菇、带鱼； 【制作步骤】 1、带鱼切成段，放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下，如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上，大约二十分钟即可。 2、腌制的好的带鱼下锅炸至
【食材】毛豆、番茄、猪肉馅、红米椒、蒜头； 【调料】盐、鸡粉、酱油、白糖、料酒、蚝油； 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入肉馅炒香，变色盛出； 2、继续加热锅，加一点油倒入番茄块
带鱼焗鸡的制作方法，青春麻辣烫的制作方法。本页提供2019年5月7日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题《带鱼焗鸡》。主要内容：带鱼焗鸡、青春麻辣烫的制作方
豉香酥带鱼的制作方法：，唇齿留香鸡翅的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月29日节目视频要点内容笔记，本期主题是《豉香酥带鱼》。主要内容：豉香酥带鱼、唇
冬季的带鱼肥美肉嫩。带鱼具有补脾益气、益血补虚的作用。适合产妇、儿童、老年人等气血不足的人群食用。带鱼表皮富含卵磷脂，对于人体的皮肤和神经系统大有益处。