主料:带鱼500克
辅料:黄芪30克,枳实10克
制作方法;
1。将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。
2。将带鱼斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量清水,及药包,料酒,盐,葱,姜,煮至带鱼熟时拣去药包,葱,姜,调好口味即成。
功效:
此汤补益中气,温养脾胃,此汤对于胃下垂,久泻,脱肛,子宫下垂等中气下陷病症有明显疗效,亦可用于气不足,脾胃虚寒等症。
脾胃虚寒,补气补血,润泽肌肤。
主料:带鱼500克
辅料:黄芪30克,枳实10克
制作方法;
1。将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。
2。将带鱼斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量清水,及药包,料酒,盐,葱,姜,煮至带鱼熟时拣去药包,葱,姜,调好口味即成。
功效:
此汤补益中气,温养脾胃,此汤对于胃下垂,久泻,脱肛,子宫下垂等中气下陷病症有明显疗效,亦可用于气不足,脾胃虚寒等症。
脾胃虚寒,补气补血,润泽肌肤。
【食材】脆鱼、青豆、胡萝卜、蒜末 【调料】盐、鸡粉、料酒、酱油 【制作步骤】 1、脆鱼切丁,加入料酒、酱油、蒜末拌匀,腌制入味; 2、另备一口锅水烧开,加入青豆和胡萝卜丁
【食材】龙利鱼、鸡蛋 【用具】姜丝、香菜、枸杞 【制作步骤】 1、鱼肉条中加盐、料酒、姜汁、姜、葱段拌匀,加蛋清继续搅匀,把碗中的葱姜拣出来,加淀粉搅匀,加油拌匀备用;
清炖加吉鱼的材料:加吉鱼1条(约重750克),猪肥瘦肉50克,精盐5克,清汤1000克,葱25克,花生油100克,油菜心100克,绍酒10克,味精1.5克,姜10克。 清炖加吉鱼的做法: 1.预备工作:
活鲤鱼(活草鱼、罗非鱼),收拾干净后,两侧划开几道,过油炸。 肥肉一小快切成丁。豆豉少许(1-2两)。葱、葁、蒜。 在炒菜锅里放少许油,烧热。放进肥肉丁,煸炒,再放进葱
主料: 鲈鱼(约600克),泰国柠檬(KaffirLime)1只,朝天辣(红色)2只,白糖2勺(18克),鱼露4勺(60毫升),酒(白葡萄酒为佳)适量,盐少许,胡椒粉少许 制作方法: 1,鲈鱼清理
原料:草鱼300克,冬瓜250克,葱、姜 调料:油、味精、盐 制作方法: 1、将油烧至六成热,放入鱼,待鱼煎至金黄色时取出备用; 2、将冬瓜洗净,去掉皮和瓤切成小块; 3、取一只砂
剁椒鱼头 原料:鱼头1(约2斤)香葱4根葱3片姜3片 调料:剁椒250克盐1茶匙(5克)料酒2茶匙(10ml)高度白酒1汤匙(15ml)植物油100ml香油3汤匙(45ml) 做法: 1)将鱼头洗净后,从鱼身的
主料:鱼肚150克,火腿250克 调料:姜10克,胡椒粉1克,味精1克,盐1克,黄酒20克,鸡油5克,小葱10克,猪油(炼制)25克 制作方法: 1。将干鲴鱼肚先用冷水浸泡10分钟,下冷水锅烧开
1.原料: 大银鱼200克, 制作方法: 1.锅洗净置中火上,舀入植物油烧至四成热时。 2.再逐块放入银鱼排。 3.炸至两面呈金黄色时。 4.一块捞出,沥油。 5.再拨出牙签,整齐装碟
主料:鳝鱼段500克,面粉50克,生粉50克,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少许,料酒1匙蕃茄酱2大匙,葱少许,糖适量,盐少许。 制作方法: 1、鳝段用热水洗净,盐少许,酱油